Spolu se svým bratrem Benem, který umřel před pěti lety, vybudoval Joe z kulturistiky miliardový byznys, jenž zahrnoval potravinové doplňky, posilovny a časopisy, jako například Muscle & Fitness nebo Shape and Men's Fitness.
Joe Weider stál také u vzniku soutěže Mr. Olympia, který se stal milníkem na cestě ke slávě například Schwarzeneggerovi. Bratři Weiderovi jej do USA v roce 1968 pozvali a cestu mu zaplatili. Ze Schwarzeneggera se poté později stala filmová hvězda a nakonec se prosadil i v politice jako guvernér státu Kalifornie.
