Jitka Šuranská vystudovala brněnskou konzervatoř, hrála ve známé Cimbálové muzice Stanislava Gabriela a v roce 2004 vytvořila duo se zkušeným hudebníkem Jiřím Plockem. V roce 2012 začala vystupovat sólově a o dva roky později založila s Martinem Krajíčkem a Marianem Friedlem Jitka Šuranská Trio.
V různých sestavách Šuranská natočila pět alb, z nichž za dvě, Písňobraní (2005, s Jiřím Plockem) a Nězachoď slunečko (2013, sólo) získala cenu Anděl v kategorii world music. Za album Jitka Šuranská Tria Divé husy (2016) byla na Anděla nominována.
Kromě základní linie své tvorby se Jitka Šuranská podílela na mnoha dalších projektech. Společně s písničkářkami Lucií Redlovou a Beatou Bocek měla trio MDŽ (Muzikantky, dámy, ženy), společně s řadou dalších udržovatelů folklorních tradic se podílela na Andělem oceněném projektu Beránci a vlci (2017), spolupracovala s lidovým sborem z Kudlovic, odkud pocházela, a stihla ještě připravit jeho vystoupení na letošních Folkových prázdninách v Náměšti nad Oslavou.
