„Letošní ročník byl velice úspěšný. Skladba vinařů je letos malinko jiná než v předcházejících ročnících. Některá vinařství, která se tradičně přihlašovala, to letos neudělala, naopak se poprvé zúčastnila nová, mladá vinařství, která v regionu vznikají. Některá se dostala mezi desítku TOP vín,“ řekla ředitelka uherskohradišťské okresní i krajské agrární komory Dagmar Gracová.
SOMELIÉR: Bílé, nebo červené? Jak si vybrat víno k houbám? |
Podle degustátorů byla vína vysoké kvality. Tomu odpovídá i bodové hodnocení. Vítěz získal 91 bodů ze sta možných, vína na druhé a třetí příčce zaostala o pouhého 0,67 bodu. O vyrovnanosti klání svědčí i to, že víno na desáté příčce dosáhlo 87,33 bodu a zaostalo za prvním jen o necelé čtyři body. Loni mělo 87 bodů víno na druhé a třetí příčce a vítěz 87,25 bodu.
Firma Drobilovo víno byla založena v roce 2000. TOP víno Slovácka vyhrála už v roce 2009. Loni skončila těsně druhá za Pálavou rodinného Vinařství Vaďura z Polešovic a třetí mezi kolekcemi, kde se posuzuje pět vín od každého výrobce. Majitele Richarda Drobila úspěch potěšil. „Je to pro mě pocta. Uspět mezi tolika vinaři je ohodnocením naší práce i taková radost,“ řekl.
Letošní úroda bude slabší
Ročník z loňské sklizně, který se hodnotil, byl podle něj dobrý, víno je lahodné. Letošní úroda ale bude na množství až o 40 procent slabší. „Na začátku jara nám v některých lokalitách pomrzlo až 90 procent oček na vinicích. Tam, kde nepomrzlo, je ale násada velice pěkná. Pokud bude pěkný podzim, vína by opět mohla být ve vysoké kvalitě,“ dodal Drobil.
Druhou a čtvrtou příčku mezi deseti TOP víny a první v kolekcích obsadilo Vinařství Vaďura, které v soutěži boduje pravidelně. Kolekce naposledy vyhrálo v roce 2014. „Každé vítězství potěší. Může se stát, že vyhrajete na jeden vzorek. Pokud ale vyhrajete kolekci, svědčí to o tom, že to děláte dobře,“ řekl majitel vinařství Jaroslav Vaďura.
Loňský ročník vína byl podle něj výborný. „Bodování je hodně vysoké. Ročník byl výborný na cukry, vyzrálost hroznů i na kyseliny,“ uvedl Vaďura. Letošní sklizeň bude i podle něj slabá. „Pomrzlo nám ve vinicích 60 až 70 procent produkce. Vypadá to velice špatně. Máme sice zásoby ze starého ročníku, ale budeme muset také hrozny nakoupit, na Moravě i na Slovensku, na částečně zkvašený hroznový mošt i v Maďarsku,“ dodal Vaďura.
Loni 18 vinařů a vinařských podniků přihlásilo do soutěže TOP Víno Slovácko 72 vzorků vín. Vyhrála Vaďurova Pálava a mezi kolekcemi uspělo Víno Hruška z Blatničky. Soutěžící vína musí být vyrobena z hroznů odrůd vinné révy, které pocházejí z Česka. Značkou TOP Víno Slovácka chtějí pořadatelé upozornit na kvalitu regionálních vín a propagovat je.
