Polotmavý ležák vzniká z ječných sladů, upraveného žateckého chmele (spolu s bavorským a barvicím) a karamelu. Právě po sladkých karamelkách pivo s 5,1 procenty alkoholu i voní po nalití do sklenice. Pěna zabarvená do hněda má vatový charakter, nad hladinou pracuje a poměrně dlouho drží výrazný „špunt“.
Klostermann 13°Kategorie: polotmavý ležák Lahev: 0,33 litru, sklo Alkohol: 5,1 % Cena: 12,90 Kč + 3 Kč záloha (Supermarket COOP, Strakonice, 6. května 2015) Výrobce: Dudák, Mešťanský pivovar Strakonice |
Klostermann je zabarven po černém čaji. Při napití se v ústech rozestupuje jeho mírně rumová chuť rezonující od sladkých do kyselkavých tónů. Říz se pak jen neznatelně „plazí“ a ihned zase mizí. Pitelnost ležáku je velmi dobrá.
V kolonce celkové hodnocení jsem si velkými písmeny poznamenal „JO“. Pivo, které se ve Strakonicích vaří od roku 2008 a pije se na Šumavě, si pořád udržuje velmi vysokou kvalitu.
