Nyní se zaměříme na značku ZLoun pánů Romana Tvrdého a Radka Taraby. Při stavbě svého minipivovaru rovnou rozšířili i bývalý sportbar nad železniční tratí, kde se všechna jejich piva - výčepní desítka, světlý ležák, polotmavý ležák, tmavý speciál a IPA - i stáčí. A právě posledně zmiňovaný patnáctistupňový ALEnt jsme i ochutnali.
ALEnt ZLoun 15°Kategorie: svrchně kvašený světlý speciál Lahev: 1,5 litr, PET lahev Alkohol: 6,9 % Cena: 107 Kč (Pivovarská restaurace Na Letňáku, Louny, 11. dubna 2015) Výrobce: Pivo ZLoun, Louny |
Nefiltrovaný svrchně kvašený speciál vzniká ze čtyř druhů sladu, čtyř druhů aromatického chmele z USA a Nového Zélandu a z pivovarských kvasnic. Pěna po nalití nestoupá nijak vysoko, ale zato se velmi dlouho drží. Vůně piva se 6,9 procenty alkoholu je mandarinková až pryskyřicová, barva připomíná zakalený lesní med.
V ústech má ALEnt minimální říz, ihned zaujímá jeho svěží a nijak přehnaná bylinná hořkost. Chuť s banánovo-citrusovými náznaky po sobě nezanechává žádné dlouho trvající stopy, je dobře vylazená. Ovšem kvůli silnému alkoholovému náboji není pitelnost nijak velká - dvě třetinky stačí.
