Brownies z červené řepy
(na formu o velikosti 20×20 cm):
- 500 g uvařené červené řepy
- 100 g pohankové mouky
- 80 g najemno namletých mandlí
- 18 ks sušených datlí
- 4 lžíce datlového sirupu
- 4 vrchovaté lžíce nepraženého kakaa
- špetka soli
Uvařenou červenou řepu oloupejte, nakrájejte ji na menší kousky a vložte do food processor. Přidejte mleté mandle, mouku, datle, datlový sirup a vše rozmixujte na hladkou pastu. Do rozmixované hmoty vmíchejte kakao, přidejte špetku soli a vše pořádně promíchejte. Formu vyložte pečícím papírem, rozprostřete do ní hotové těsto a uhlaďte ho. Formu vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte 25 minut.
Recept pro KitchenAid.cz vytvořila Michaela Šupáková z blogu Cooking with Šůša.
