27. května 2014 7:00

SOUTĚŽ: Chléb v hlavní roli. Vyzkoušejte neotřelé recepty

Plněný chleba | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

I z "obyčejného" chleba lze vykouzlit nápaditá a chutná jídla, kterými ohromíte své okolí. Jak na to? Zkuste se podívat do kuchařky Chléb v hlavní...

Seriál 17. ledna 2013 9:00

Tipy šéfkuchařů: kam pro kváskový chléb a nejlepší koláče?

Chleba (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Kdo by čekal, že se poctivá pekařství jednou stanou téměř vzácností? Lidé si mezi sebou vyměňují tipy na malé podniky, kde nenarazíte na rozpékané...

31. srpna 2012 14:23 PRAHA

Zdražilo už maso, teď se zřejmě zvýší i cena pečiva

Chléb s máslem - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Mouka kvůli letošní špatné úrodě obilí podle Svazu průmyslových mlýnů podraží až o čtvrtinu. Pekaři už oznámili, že na podzim chtějí kvůli rostoucím...

16. srpna 2012 7:00

V pravé pekárně pečou rohlík i tři hodiny

Čerstvé pečivo je jen to, jehož výroba nebyla před dokončením přerušena zmrazením nebo jinou úpravou. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Rozmrazeno, dopečeno, ze zmrazeného polotovaru. Podobné nápisy se po 1. srpnu v obchodech objevily i u výrobků, za které byste předtím dali ruku do...

10. srpna 2012 7:00

Ryby zčerstvělé, maso křehčené. Nejčastější fígle obchodníků

Pečivo - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Rozmrazené ryby vydávají za čerstvé, maso křehčí tak, že jej napustí vodou a solí a dopékané pečivo označují jako čerstvé. Obchodníci ve snaze prodat...

Rozhovor 3. srpna 2012 7:30 Gabriela Kolinová (Lukáčová)

Vzpoura pekařů proti mraženým chlebům: Zabraňme mcdonaldizaci

Dopékání kaiserek. Snímek byl pořízen v prodejně Albert v Praze.  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Pokud budou do Česka masivně proudit mražené polotovary ze zahraničí, budou se zavírat pekárny a český chleba možná zmizí z pultů, míní předseda...

aktualizováno 17:45, 2. 8. 2012 17:18 PRAHA

Obchody podvádějí, zmrzlé pečivo 'skrývají', stěžují si lidé

Pečivo v obchodě u vietnamských prodejců. Označení chybí. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Malé písmo, nejasné označení... lidé si hned první den platnosti nové "pekařské" vyhlášky stěžovali na ministerstvu zemědělství.

Doporučujeme 1. srpna 2012 12:15 Gabriela Kolinová (Lukáčová)

Nechcete rozmrazené pečivo? Do obchodu musíte s lupou

Prodejna Albertu | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

PŘEHLED SUPERMARKETŮ. Koupit pečivo čerstvé, nebo rozmrazené? S prvním srpnovým dnem by vám odpověď na tuto otázku neměla činit problém. Prodejci...

Rozhovor 31. července 2012 14:00 PRAHA Gabriela Kolinová (Lukáčová)

Rozpékané pečivo rychleji tvrdne. Často obsahuje i 'éčka'

Čerstvé pečivo je jen to, jehož výroba nebyla před dokončením přerušena zmrazením nebo jinou úpravou. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Rozpékané pečivo bude muset být v supermarketech viditelně označené. Podle odborníků má oproti tomu čerstvému značné nevýhody: "Rychleji tvrdne,...

28. května 2012 17:19 PRAHA

Dopékané pečivo bude muset být označeno, rozhodl Bendl

Cereální pečivo - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Pečivo, které je v obchodech dopékáno ze zmražených polotovarů, bude muset být v regálech povinně označováno údajem "rozpečeno". Ministr zemědělství...



Najdete na Lidovky.cz