Před vánočními svátky patřily kvetoucí čaje k nejžádanějším. "Zájem o ně začal kulminovat do naprosto nečekaných rozměrů," řekl Petr Zelík, jednatel balíren čajů a kávy, slušovického Oxalisu.
Během let se na první příčku pomyslného žebříčku oblíbenosti čajů dostávaly různé druhy. V polovině 90. let patřilo prvenství rooibosu z Jižní Afriky, který obsahuje vitamín C a řadu minerálů. V Česku se ho nyní prodává několik druhů. Později jeho popularitu předčily čaje zelené, aby je poté vystřídal Pu-erh, známý zejména pro své léčebné účinky a zemitou chuť.
"Kvetoucí čaje jsou zatím poslední vlnou, kterou pociťujeme poslední dva roky a stále zesiluje," dodal Zelík. Jejich základem jsou bílé nebo zelené čaje. Květ, který je uvnitř, má pouze dekorativní účel. I přesto, že sypané či porcované čaje si u Čechů nacházejí stále více příznivců a těší se stále větší oblibě, kávy se na českém trhu prodá téměř čtyřikrát více.
"Objem prodeje kávy je 5,5 miliardy Kč a čaje 1,2 až 1,3 miliardy Kč. Zatímco káva mírně stagnuje, čaj roste," podotkl jednatel slušovického Oxalisu. Podnik zpracovává pouze sypané čaje. Ty podle Zelíka v Česku preferuje maximálně 15 procent obyvatelstva.
Oxalis, který se zabývá i dovozem, zpracováním a prodejem zrnkových plantážových káv, byl založen v roce 1993. Všechny produkty dováží ze země původu a zpracovává je ve Slušovicích na Zlínsku. Originální produkty prodává v České republice a vyváží je do téměř 30 zemí světa, například do Polska, Maďarska, Slovenska, Ruska, Bahrajnu, Číny, Estonska, Irska, Rumunska, Španělska, Anglie či Finska.
Oxalis je největším prodejcem sypaných čajů v České republice. Kromě čajů a kávy má ve svém portfoliu i několik set druhů čajového a kávového příslušenství jako například plechových dóz, sítek, konviček a hrnků.