Lidovky.cz

Chorvati a Slovinci se přou o vepřovou klobásu

Jídlo

  7:00
ZÁHŘEB/LUBLAŇ - Chorvatsko a Slovinsko se už nepřou jen o mořskou hranici nebo úspory chorvatských střadatelů ve slovinské bance, nově se předmětem sváru mezi těmito země stala i uzenka. Lublaň chtěla, aby se na seznam potravin chráněných Evropskou unií dostala Kraňská klobása, Záhřeb k tomu ale řekl své "ne".

Španělské chorizo, kvašená a sušená nevařená vepřová klobása

Slovinsko podalo u Evropské komise návrh na zápis polosušené klobásy vyráběné z vepřového masa a sádla na seznam unií chráněných potravin.

Nicméně Chorvatsko využilo práva proti tomu vznést ve stanovené lhůtě námitku. Tvrdí, že se snaží chránit své výrobce Kraňské klobásy, kteří podle odhadů ročně vyvezou do zahraničí tuto uzeninu za více než deset milionů eur (248,7 milionu korun).

Karlovarské oplatky

Slovinsko se pro Kraňskou klobásu ucházelo o chráněné zeměpisné označení, které dostávají gastronomické speciality spojované s určitou oblastí. Tato známka zaručuje, že se v daném regionu výrobek vyrábí zcela nebo aspoň částečně. V případě specialit z České republiky se několik let táhl spor s Němci a Rakušany o Karlovarské oplatky a Karlovarské trojhránky. Podobně to bylo s Olomouckými tvarůžky.

Autoři: ,
zpět na článek


© 2024 MAFRA, a.s., ISSN 1213-1385 © Copyright ČTK, Reuters, AFP. Publikování nebo šíření obsahu je zakázáno bez předchozího souhlasu.