Napíchávání masa lákem kvůli barvě či chuti? Nikdy! Řezník František Kšána z proslulého řeznictví na pražském Břevnově hodnotil vzorky balíčkového masa. Vesměs pochválil kvalitu jeho zpracování, barvu i vůni. Odporem ale vraštil obočí, když viděl balíčky s mletým.
