Kontroloři nezjistili, k čemu maso a vnitřnosti měly sloužit, zda šlo pouze zbytky, nebo je obchodník hodlal dále zpracovávat. "Ať tak, nebo tak, i pro zbytky a odřezky platí jasná pravidla," upozornil server Lidovky.cz mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.
PSALI JSME O ČERNÝCH JATKÁCH |
Problémy se u zmíněného obchodníka vyskytly již v květnu. "I v tomto případě bylo zboží odstraněno a provozovateli byla uložena finanční sankce," uvádí správa. Tentokrát hrozí Vietnamci pokuta až 50 tisíc korun. "Jednoznačně napoví, že provozovat činnost načerno a navíc v nevyhovujících podmínkách se nevyplatí," varuje úřad.
Veterinární kontroly se na SAPU opět zaměří, jde totiž o nejkritičtější místo v Praze. "Problémy se ale vyskytly i v některých čínských bufetech, kde třeba pobíhaly myši," připomíná Duben. Celkově se ale poměry v čínských bistrech zlepšily. "Prodejci si uvědomují, že kontrola funguje dobře a dávají si pozor," myslí si mluvčí.
Podobný případ se odehrál v únoru letošního roku, kdy na pražském Jižním Městě policisté objevili nelegální jatka v otřesných hygienických podmínkách. Větší nezákonnou porážku prasat policisté odhalili koncem roku 2009 v Lovosicích, kde se jednalo téměř o průmyslovou výrobu.