Sobota 27. dubna 2024, svátek má Jaroslav
130 let

Lidovky.cz

Diskuze

Fenomén raw food se rozmáhá i v Česku. Odborníci ale příliš nejásají

Nejdřív do Česka vtrhl masový fast food, před pár lety přišel labužnický slow food a teď se vepřo-knedlo-zelo snaží vytlačit raw food čili nevařené jídlo. V Praze i Brně „syrových“ restaurací přibývá, ale odborníky na výživu nejnovější trend neoslnil.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

14. 8. 2014 17:13
Morava versus Česko

Praha je v Česku, Brno ne (leží východně od Česka, přesněji mezi Českem a Slovenskem).

0 0
možnosti
OH

O. Horák

13. 8. 2014 16:22
A proč ne maso?

V mnoha vysvětlení Raw jsem slyšel, že jde hlavně o nízkoteplotní zpracování, neboť jde o zachování duchovní a životní energie, ti techničtější to zase vysvětlují vitamíny enzymy, ale prý je možno syrové maso včetně ryb.

Ale báječně většinu obyčejných Rawařů nachytáte na kdeco - viz zde jen rosltinná. Úžasně je vytočíte třeba diskusí o alkoholu. Na pivo je nedostanete, to se vaří, ale zkuste víno, za studena sbírané hrozny, za studena lisované, kvašené i stáčené, ideální raw a bez masa (pokud vám nehodlají "vysvětlit" že kvasinky jsou maso. Také se s nimi můžete úžasně pobavit o mléčných výrobcích, od kefíru, jogurtu, tvarohu až po sýry vše v nízkých teplotách.

A pokud chcete, aby předvedli pěnu u úst, zkuste diskusi na téma studené uzení (skutečně studené je v teplotách do 30°C) a dá se udit nejen maso, ale i syry a třeba papriky, obilí, žampiony ... .Asi jsem pěkná mrcha, ale když mi někdo představí styl, který se spíše rovná slepé víře a náboženství, tak si rád popovídám.

0 0
možnosti
OH

O. Horák

13. 8. 2014 16:22
Re: A proč ne maso?

A to že to někomu pomáhá? On pomáhá i lisovaný cukr do tabletek když tomu věříte (tzv. placebo efekt). A pokud měl někdo problémy, tak při tak radikální změně si vnutí, že nyní se prostě musí cítit lépe. Jen bych ale podobné osvícence poprosil, své děto krmte jídlem, ne svou vírou a dejte jim ttak šanci rozhodnout se sami.

0 0
možnosti
MH

11. 8. 2014 11:22
Je to výhodné i pro peněženku!

Takový strávník se zdarma napase na obecním a může si za ušetřené peníze pořídit třeba kosu na další stravu. Jenom si musí dávat pozor, jestli se vedle nepase nějaký osel, nebo vůl.

0 0
možnosti
KN

K. Novák 181

12. 8. 2014 13:48
Re: Je to výhodné i pro peněženku!

Kdo jiný by tam byl?

0 0
možnosti