„Drobné problémy, které byly zjištěny, nebyly takového charakteru, že by bylo ohroženo zdraví zákazníků,“ uvedl Duben. Dodrží-li podle něj prodejci veterinární předpisy týkající se čistoty, plnění, sanitace či vyměňování filtrů v přístrojích, je podle Dubna vše v pořádku. „Zákazníci si ale musejí uvědomit, že nakupují surovinu, nikoli produkt určený k přímé spotřebě,“ upozornil Duben. Na každém automatu musí být upozornění, že z něj koupené mléko je třeba před konzumací převařit. „I to veterinární kontroly sledují a zatím neshledaly pochybení,“ dodal Duben.
Kontroly budou pokračovat i nadále, zejména s ohledem na očekávané teplé letní počasí, kdy riziko možného výskytu bakterií v mléce roste. Prodej čerstvého nepasterizovaného mléka vzbudil nedávno živou diskusi o zdravotních komplikacích, které může mléko bez úpravy způsobit. Zemědělci dokonce obvinili hlavního hygienika Michaela Víta a výrobce baleného mléka, že uspořádali proti mléčným automatům kampaň. Vít to ale popřel. Pouze prý upozorňuje, že mléko je třeba převařit.
***
MLÉKOMATY
* Při přímém prodeji mléka zákazníkům farmáři zpravidla utrží dvakrát více, než když je prodají mlékárně. * Letos má v Česku podle původních plánů fungovat zhruba 400 automatů na čerstvé mléko. * Příští rok by mělo být v provozu zhruba 1000 automatů.
Vydání| Tato zpráva vyšla v prvním vydání
Regionální mutace| Lidové noviny - Čechy
