Musím říct, že odpovědět je těžké. Ale asi bych si řekla o humra thermidor (pokrm z plátků vařeného humřího masa se smetanovou omáčkou, ochucenou hořčicí, kdy se maso po úpravě vrátí zpět do krunýře). To byl totiž snad první gurmánský zážitek, který jsme s mužem zažili, když jsme se začali zajímat o dobré jídlo. Od té doby jsem ho jedla mockrát, a dokonce ho dělávám i doma. Hodil by se k němu rýžový pilaf a dobrý Sauvignon Blanc. Ale kdyby nebyl humr, tak ani křupavý rohlíček se šunkou od kosti by nebyl k zahození.
O autorovi| Petra Buzková, právnička
