Největší problém pančování medu je legální pančování medu dle platných bruselských předpisů. To se vezme 96 - 98 % levného medu z Číny nebo Jižní Ameriky, k tomu dodá 2 - 4 % našeho medu a napíše se na štítek " Med z EU a ze zemí mimo EU" A když je to jinak v pořádku, všechno je legální a na prodejce takového medu nikdo nemůže.

Potom je problém na základě různé citlivosti testů. Například Včelpo, což byla zpracovatelská organizace vybudovaná kdysi před 100 lety českými a moravskými včelaři a po roce 1989 zase zpěr restituována ČSV, na toto dojelo. Nakoupili hodně medu na Ukrajině a nechali si ho otestovat oficiálními analýzami na rezidua antibiotik, klasický problém u levných medů. Analýzy žádná rezidua neukázala, a tak Včelpo ten med zpracovalo a namíchalo , naplnilo do sklenic a prodávalo v běžné obchodní síti , třeba plno tohoto medu bylo v Kauflandu. Jenomže pak na nějaké udání dala česká hygiena tento med na velmi drahou analýzu nejdokonalejšími analytickými stroji v EU a tam ty re

text příspěvku s e z jakýchsi důvodů nezobrazil celý.

Napsal jsem tam, že analýza hygieny tam ty rezidua antibiotik našla, následně Včelpo muselo až desítky tun zpracovaného medu stahovat z obchodů a na své náklady dát likvidovat jako nebezpečný odpad. to se stalo tuším krátce po sobě. Včelpo, navíc ještě ekonomicky oslabené miliónovými pokutami za tuto věc a postsocialistickým manažmentem VIP funkcionáčů Svazu Včelařů to neustálo, zkrachovaloa i s dluhy byl prodáno za korunu.

To je docela drsné, "dělat do medu". Do toho nechtějí jít ani narkobaroni. Závislí chudáci na medu končí na inzulinu, nebo zbodaní vosami.

Snad nejpodivuhodnější etiketa, kterou jsem kdy viděl, byla ta na medu: !Med je vyroben z medů ze zemí EU a ze zemí mimo EU".

Hlavně že měl EUROcertifikát!