WASHINGTON Kuchař Sam Kass, jenž vařil pro rodinu nového amerického prezidenta Baracka Obamy už v Chicagu, se stěhuje s Obamovými do Bílého domu. Podle deníku New York Times zde bude spolupracovat s šéfkuchařkou Cristetou Comefordovou, kterou do Bílého domu přivedl v roce 2005 předchozí prezident George Bush.
Nástup Kasse do kuchyně Bílého domu prý potěší především zastánce zdravého životního stylu, kteří chtěli, aby se Obamovi stali pro Američany vzorem stravování. Mluvčí první dámy Michelle Obamové uvedla, že Kass „usiluje o to, aby jeho pokrmy byly zdravé a místního původu“.
Osmadvacetiletý Kass, který má praxi z evropské restaurace oceněné prestižní hvězdičkou v katalogu Michelin, už v minulosti prohlásil, že kuchaři by měli bojovat proti špatným stravovacím návykům, jež způsobují zdravotní problémy jako obezitu nebo cukrovku. Během svého působení v Chicagu také nakupoval potraviny zejména na farmách v okolí města a víno pořizoval od vinařů, kteří ho pěstovali ekologicky šetrným způsobem.
