Jak sbírat houby a přežit. Praktický návod, jak si nesplést jedovaté houby s jedlými

Premium

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

  5:00
Drobné upozornění na úvod: během příštích dnů a týdnů není příliš pravděpodobné, že budete potřebovat rozeznávat jedlé houby od těch jedovatých. Zatím totiž nerostou žádné. Velká sucha na začátku léta zdecimovala podhoubí natolik, že k jeho regeneraci a následnému růstu hub budou potřeba několikadenní deště bez prudkého vysychání půdy. K tomu nejspíš nedojde dříve než v průběhu srpna. Teoretická průprava ale nikdy nezaškodí.

Celý článek je jen pro členy

Chcete číst prémiové texty bez omezení?

Předplatit

Nejjedovatější jsou muchomůrky a pavučince

Mezi desítkami druhů jedlých a chutných hub číhá v našich lesích i několik takových, které nás po snězení dokážou pořádně potrápit – a v krajním případě dokonce i zabít. Fatální důsledky mívá zejména otrava muchomůrkou zelenou, muchomůrkou jízlivou nebo muchomůrkou tygrovanou. Mnohem méně nebezpečně vypadají pavučince a jejich druhové názvy také působí vstřícně, ať už jde o pavučinec plyšový, pavučinec nádherný nebo pavučinec ušlechtilý.

KVÍZ: Můžete vyrazit sbírat houby, aniž byste si uhnali otravu? Otestujte se

Bohužel jde o velmi zákeřné původce otrav, které se projevují až po několika dnech až týdnech od požití, což komplikuje diagnostiku. Existuje velké množství druhů pavučinců, jež se od sebe liší jen minimálně, přičemž některé jsou jedlé a jiné jedovaté, jistější proto je se pavučincům zcela vyhýbat. Kromě nich u nás způsobují vážné otravy například i některé čepičatky.

Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium

Měsíční

99
Předplatit
Flexibilní, bez závazků
Automatické obnovování

Roční

989
Předplatit
Nejlepší poměr cena/výkon
Ušetříte 17%

Dvouleté

1 889
Předplatit
Nejvýhodnější
Ušetříte 20%

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu Lidovky.cz, iDNES.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.