Lidovky.cz

V Dánsku hoří boj o vepřové maso: povinně do jídelen, muslimům navzdory

Svět

  17:00
KODAŇ - V Dánsku se rozhořel boj o vepřové maso. Důvodem je rozhodnutí zastupitelstva 60 tisícového přístavního města Randers, že na jídelníčku institucí financovaných městem mají být povinná jídla z vepřového masa.
Prasata (ilustrační snímek).

Prasata (ilustrační snímek). foto: Shutterstock

Návrh, který předložila protiimigrační Dánská lidová strana (DF) prošel v zastupitelstvu v pondělí večer většinou jednoho hlasu. Návrh podpořili kromě populistů i pravicoví liberálové ze strany Venstre.

Taťka Zeman, vepřové koleno a Nedvědovy zlaté vlasy. Čínská revue o Česku

Jak uvedl dánský list Politiken, odůvodnil návrh jeho předkladatel Frank Nørgaard, který je členem DF tím, že je prý nutné na jídelníčcích škol nebo školek zachovat dánskou stravovací kulturu, k níž neodmyslitelně patří pokrmy z vepřového masa.

Národní pečeně

V roce 2014 Dánové v celostátní anketě si za své národní jídlo zvolili vepřovou pečeni s bramborem a petrželovou omáčkou. Na dalších pozicích se umístily další jídla z vepřového masa, jako například karbanátky z mletého vepřového masa. Ankety se tenkrát zúčastnilo 63 tisíc Dánů.

Produkce vepřového masa je odjakživa také důležitým faktorem dánského hospodářství. V zemi existuje zhruba pět tisíc farem s 28 miliony prasat. Devadesát procent masa jde na vývoz, přičemž na celkovém dánském exportu se podílí vepřové pěti procenty.

Pokyn pro školní jídelny: žádné uzeniny a vepřové jen čtyřikrát měsíčně

O tom, jestli mají být jídla s vepřovým masem s ohledem na místní muslimskou komunitu vyškrtnuta z jídelníčků veřejných institucí, se v Dánsku debatuje již od roku 2013. Zatím ale nikdy nenastala situace, že by podobný návrh prošel některým z místních zastupitelstev.

Necelých jedenáct procent obyvatelstva Dánského království má kořeny v muslimských zemích, především v Turecku nebo Iráku.

Autor:
zpět na článek


© 2024 MAFRA, a.s., ISSN 1213-1385 © Copyright ČTK, Reuters, AFP. Publikování nebo šíření obsahu je zakázáno bez předchozího souhlasu.