Droždí zdražilo o desítky procent. Zákazníci si připlatí nejen za chleba, ale i za domácí pečení

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Droždí, základní pekárenská surovina, zdražilo meziročně o desítky procent. Zákazníci si tak připlatí nejen za chleba, ale i za běžnou kostku droždí potřebnou na domácí pečení. V Evropě totiž chybí melasa, která je nezbytná pro jeho výrobu.

„U melasy nastala vyšší poptávka a menší nabídka. Cukrovarníci mají horší roky a vyrábí asi o desetinu méně. Melasa se navíc dlouhé roky dovážela do Evropy z Ruska, což momentálně není možné. Jenom z Ruska chybí 200 tisíc tun melasy,“ řekl ředitel společnosti Lesaffre Tomáš Podivinský.

Tento článek je součástí iDNES Premium

Rušivé reklamy
končí

    Čtěte celý iDNES.cz na mobilu
    bez reklam překrývajích obsah
19 Kč za měsíc po dobu 5 měsíců
Vyzkoušet
Vstoupit do diskuse (2 příspěvky)
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.