Lidovky.cz: V čem tkví rozdíl mezi datem spotřeby a minimální trvanlivostí?
Jakmile jsou na obalu uvedena slova „Spotřebujte do“, je nutné daný výrobek zkonzumovat do uplynutí uvedeného data. Po něm již není považován za bezpečný, nesmí být dále nabízen k prodeji a neměli bychom jej ani konzumovat.
Naopak potraviny nesoucí na obalu formulaci „Minimální trvanlivost do“ lze konzumovat a za určitých podmínek prodávat i po uplynutí uvedeného data.
Lidovky.cz: Jaké to jsou podmínky?
Zboží s prošlým datem minimální trvanlivosti musí být nabízeno odděleně od ostatních potravin a musí být také označeno jako zboží s prošlým datem minimální trvanlivosti – DMT. Takové zboží lze prodávat, jen pokud je zdravotně nezávadné a nemá sníženou kvalitu.
Lidovky.cz: Jak tedy poznat, že výrobek není v pořádku?
