Diskuze
Tzatziky podle Violety
Recept na správné tzaziky od řecké kuchařky Violety Karaniku. Ždímání okurky v utěrce ani vydlabávání zrníček za účelem odvodnění Violeta nedoporučuje a typicky české náhražkování hustého jogurtu zakysanou smetanou (nebo dokonce lučinou) také neschvaluje.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Děkujeme za pochopení.
Martin
19. 4. 2009 15:13
Drobnost
Z okurek se musí dostat co nejvíc vody. Nejlepší je dat nakrájené okurky do utěrky a vodu vymačkat. Když se to neudělá, vznikne vodovatý blivajz...
0
0
možnosti
alena
3. 5. 2009 9:45
Re: Drobnost
Přečtěte si laskavě celý článek o tzatziki, třeba svůj názor opravíte.
0
0
možnosti
