Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Děkujeme za pochopení.
Lékař,vinař amatér
18. 9. 2007 22:35
Dobrý ročník bude pro ledové víno..
Když zde hospodařili rakouští vinařé, nechávali hrozny do zámrazu.Pak některé odrůdy/Rýnský ryzlink, vlašský ryzlin/ dosahovaly nebetyčné kvality..
0
0
možnosti
Lékař,vinař amatér
18. 9. 2007 22:33
Vysoká cukernatost činí též problémy
U aromatických vín jak je Muller Turgau a Sovignon platí, že vína se mají podtrhnout.Tedy utrhnout dřív, než cukernatost dostoupí 23 a více stupnů
Je to pak na úkor puketu a aroma
0
0
možnosti
