Budvaru roste prodej lahví, přikoupí přepravky a od poloviny roku zdraží desítku |
Například produkce Budějovického Budvaru loni vzrostla o 51 tisíc hektolitrů na rekordních 1,73 milionu. Pomohl nejen export, v Česku vyrostl nad nulu i díky hořké novince Budvar 33, kterou pivovar začal prodávat v obchodech před rokem. Přesně se trefil do nástupu koronakrize.
Jde o první pivo tohoto pivovaru s Čechy preferovanou vyšší hořkostí. Klasický ležák Budweiser Budvar s výraznější sladovou chutí je sice žádaný v cizině, ale v Česku příliš na odbyt nejde.
Budvaru od roku 2016 do konce 2019 dokonce domácí prodeje klesaly. Například v roce 2017 až o 12 procent. Loni, kdy udeřila koronakrize a dlouhé měsíce nedodaly pivovary hospodám jediné pivo, paradoxně zaznamenal Budvar na domácím trhu nárůst prodeje. A to o dvě procenta.
Důvody jsou dva. Kromě toho, že poprvé v historii nabídl Čechům i hořké pivo, pomohl také fakt, že Budvar patřil už před dobou covidovou k pivovarům, které mají vysoký podíl odbytu v obchodech. A naopak do restaurací a hospod dodávají malý podíl. Podle odhadu serveru Lidovky.cz v roce 2019 dodával do gastronomie jen zhruba čtvrtinu celkové produkce. A tři čtvrtiny připadaly na lahvová a plechovková piva. Takže loňský výpadek gastronomie postihl prodeje podniku méně než pivovary, které jsou na odbytu do hospod závislé více.
„To obojí se loni sešlo a Budvaru pomohlo zvládnout krizi. Ekonomicky tak Budvar vyvázl z korony poměrně úspěšně,“ vyjádřil se expert na ekonomiku pivovarnictví Tomáš Maier z České zemědělské univerzity v Praze.
„Také díky uvedení nové lahvové stáčecí linky do provozu na konci roku 2019 jsme byli schopni pružně zareagovat na masivní přesun objemu piva ze sudů do lahví,“ přidává k tomu další vliv ředitel Budvaru Petr Dvořák.
  |
Do plusu se však díky výrazné převaze lahvového nad sudovým dostal i budějovický Pivovar Samson. Loni jeho produkce vzrostla o 3,5 procenta na více než 91 tisíc hektolitrů. „Zavřené hospody znamenaly pro nás ztrátu v řádu několika tisíc hektolitrů. Tu se podařilo více než nahradit prodejem piva lahvového,“ uvedl šéf Samsona Daniel Dřevikovský.
Pro srovnání – pivovary v Česku dodávaly v roce 2019 do tuzemských obchodů v průměru 65 procent své produkce, 35 procent do hospod. Podobný (předcovidový) poměr už ale většinou nestačil k tomu, aby loni nárůst prodeje do řetězců nahradil výrazný propad odbytu sudového piva, jako se to povedlo Budvaru.
Lídru trhu Plzeňskému Prazdroji, který dodává do tuzemských hospod 40 procent domácí produkce, spadl loni domácí prodej celkově za balené i točené pivo o osm procent. Staropramenu, jenž má u nás podle informací serveru Lidovky.cz naopak větší než průměrný podíl odbytu baleného piva, klesly domácí prodeje „jen“ o 2,4 procenta.
K nejvíc postiženým se řadí humpolecký Bernard, který na koronakrizi doplatil hůř než mnozí konkurenti. Patří totiž k nemnoha pivovarům, jejichž větší část produkce putuje do hospod a menší do obchodů. Loni Bernard přišel o 14 procent z předloni prodaných 401 tisíců hektolitrů.
