Nejlepší buchtičky se šodó mají v restauraci U Básníka pánve

Zařadit na polední menu jedno z "tradičních" jídel českých školních jídelen se opět ukázalo jako velmi dobrý nápad. Někteří z návštěvníků restaurací jejich kouzlu totiž propadají natolik, že jsou ochotni poobědvat hned dvakrát i víckrát během jediného dne.

"Zaznamenali jsme hned dva případy, kdy strávníci obešli až pět zúčastněných podniků," uvedla jedna z pořadatelek akce Zuzana Fuhrmannová z kulturního portálukulturní portálu PragueOut.cz.

Podle výsledků ankety, která byla uzavřena týden po samotné akci, ve středu 28. 4., ovšem na plné čáře zvítězili opět ve vinohradské restauraci U Básníka pánve.

Ze 121 hlasujících jich hned 26 poslalo nejlepší hodnocení právě Básníku pánve. Místní recept omámí chuťové pohárky medem, sádlem a rumem a buchtičky upečené ve starých zadrátovaných pekáčích jsou prostě neodolatelné. Restaurace U Básníka pánve jednoznačně titul "buchtičkového krále" zíkala oprávněně.

Výsledky ankety:

Lákavé recepty ovšem připravili i v dalších podnicích. V Magické zahradě taktéž vsadili na recept po prababičce doladěný jahodou a mátovými lístky. Jedinou vadou místních buchtiček snad bylo to, že jim poměrně brzy došly.

Základem buchtiček, které připravili v Plzeňské restauraci bylo francouzské kynuté těsto briož, do kterého se přidává navíc rum a citrónová kůra. I tento recept se setkal s velkým ohlasem.

Obrovskou porci buchtiček servírovali U Provaznice, kde kromě tradičních ingrediencí přidávají ještě netradiční příměsi jako je ruční příprava s láskou za doprovodu zpěvu zdejší kuchařky Haničky, jak nám potvrdila paní Čedíková. Na mátu s jahodou a jinak klasický recept vsadili letos i v Domě vína U Závoje.

Buchtičky si také strávníci pochvalovali v Café Louvre, teda alespoň ti, co je ještě stihli, neboť kolem půl druhé už zde byly nezvratně vyjedeny. Podobně na tom byli návštěvníci Kolkovny, kteří bohužel buchtičky neochutnali už ve 12.00! Stejně jako u Pinkasů.