Kontrola je výjimečná právě díky svému rozsahu a zapojení kontrolních orgánů. Kromě celníků už se na tržnici pohybují pracovníci české obchodní inspekce, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, hygienici a zástupci živnostenských úřadů.
Už při kontrolách prvních stánků odhalila potravinářská inspekce vážné nedostatky. Podle mluvčího Generálního ředitelství cel České Republiky Jiřího Bartáka smyslem celé akce není jen trestat viníky, ale i prevencí zlepšovat situaci na tržnici. "S sebou máme i informační letáky, které mohou prodejcům pomoci v tom, podle jakých předpisů co prodávat, orientovat se v právních předpisech a podobně," uvedl Barták.
Na tržnici Lipový dvůr přitom nejde o první rozsáhlou kontrolu. Před třemi lety zde celníci rovněž kvůli opakovanému porušování předpisů vyhlásili nepřetržitý dohled, který trval týdny.
