Průměrný Čech roce 2006 vypil 10,2 litru čistého lihu. K výraznému zvýšení spotřeby došlo u lihovin, vína i piva, jak ukazuje statistika.
Dle statistiků dnes pijí Češi zejména výrazně více lihovin než před 70 lety. Jejich spotřeba od roku 1936 vzrostla z 2,2 litru na předloňských osm litrů. Svého vrcholu dosáhla v roce 2003, kdy činila 8,4 litru na hlavu, od té doby zaznamenávají statistici mírný pokles.
Podle Unie výrobců lihovin ovlivňují spotřebu destilátů v posledních letech hlavně změny životního stylu a nárůst automobilismu.
