Česko nebude v bramborách soběstačné

Informoval o tom Ústřední bramborářský svaz. Menší nabídka se již projevila zdražením brambor v obchodech. Podle odborníků se ceny ještě zvýší, protože menší zásoby brambor jsou i v okolních zemích. "Nedá se čekat pokles cen, naopak se dá čekat jejich pozvolný nárůst, řekl předseda svazu František Novák na odborném semináři v Havlíčkově Brodě.

Zákazníci nyní za kilogram brambor na farmách vydají osm korun, v obchodech i více než 14 korun. Při prodeji ve velkém pěstitelé dostávají šest až sedm korun, loni jim obchodníci neplatili ani třetinu.

Obyvatelé Česka sní ročně kolem 700.000 tun brambor - množství kolísá podle aktuální ceny. "V tomto roce, kdy brambory jsou dražší, se dá předpokládat, že spotřeba bude nižší," podotkl předseda. Český statistický úřad odhadl letošní sklizeň na 670.000 tun, což je o třetinu méně než loni.

Do odhadu jsou ale zahrnuty i průmyslové odrůdy, určené k výrobě škrobu, a sadba. Ze sklizených konzumních brambor padne asi čtvrtina na ztráty při třídění a
dalším zpracování.  

Novák míní, že stát pěstitele brambor nedostatečně podporuje. V Česku je také málo zpracovatelských podniků, které by garantovaly stálý odbyt. Farmy nemají kvalitní sklady. Aby mohly déle uchovat třetinu konzumních brambor, musely by do roku 2013 investovat 600 milionů korun, uvedl. Chybí i závlahové systémy na polích.

Investice pěstitelů brambor zatím nedotovala ani EU. Ministryně zemědělství Milena Vicenová dnes řekla, že se bramboráři k podpoře dostanou v letech 2007 až 2013. V programu rozvoje zemědělství a venkova mohou požádat také o dotaci na podporu marketingu a zpracování, podotkla.

Podle Nováka v EU se v letech 2000 až 2005 rozloha bramborových polí snížila o 29 procent. Výraznější propad nastal v nových členských státech, a to o 47 procent. V Česku se nyní plochy meziročně snížily o 17 procent na 30.000 hektarů. V roce 1993 se brambory v republice pěstovaly na 103.000 hektarech.

Z minulé rekordní sklizně bylo vyvezeno kolem 117.000 tun brambor, nejvyšší množství v historii České republiky. Dovoz činil 64.000 tun. Kvůli špatným ekonomickým výsledkům v posledních letech přesto některé farmy s pěstováním
brambor končily. Pokles se týkal hlavně konzumních brambor a sadby.

Zvýšení ploch pro příští rok plánují především pěstitelé, kteří mají i provozy na zpracování brambor. Podle Nováka ale navýšení ploch bude limitovat nedostatek kvalitní sadby.