Pondělí 6. května 2024, svátek má Radoslav
130 let

Lidovky.cz

Čeští vědci pomáhají hledat bakterie v mléce

Česko

PRAHA Zlepšit kvalitu potravin a omezit finanční ztráty způsobené nemocemi krav by mohla nová detekční technologie. Na jejím vývoji se podílejí i čeští vědci v rámci projektu Pathomilk. Metoda má rychle a přesně zjistit například původce bakteriálního zánětu kravského vemene, což zefektivní léčbu a sníží ztráty mléka. Projekt financuje Evropská komise a je do něj zapojeno 22 výzkumných ústavů, podniků a asociací z osmi zemí EU. Jejich zástupci se včera sešli v Praze.

„Detekční systém dokáže díky novému biosenzoru velmi rychle identifikovat patogenní bakterie v kravském mléce,“ uvedl Jiří Homola z Ústavu fotoniky a elektroniky Akademie věd ČR, který se na projektu podílí. Zatímco nyní laboratorní rozbor zabere i několik dní, pomocí nové metody by jej farmář mohl mít k dispozici ještě týž den, kdy vzorek odebere a vloží do přístroje.

Odborníci ale musí detekční systém ještě důkladně otestovat. Je proto podle nich zatím předčasné odhadovat, za jak dlouho se na trhu objeví komerční prototyp detektoru.

Autor:

Získejte ZDARMA dětskou opalovací kosmetiku Lirene
Získejte ZDARMA dětskou opalovací kosmetiku Lirene

S příjemnými hřejivými pocity ze slunečních paprsků k nám ale míří i nebezpečné UV záření. To na nás působí celoročně, a proto je důležité sebe i...