Vpřípadě, že již nemrzne, můžeme začít s prořezáváním ovocných dřevin, především jádrovin.
Peckoviny budeme prořezávat až za mízy. Řez ovocných dřevin není všelék, jak se často mylně domníváme. Řezem se koruna stromu prosvětlí a provzdušní, tím se částečně omezí výskyt některých patogenních organismů.
Správným řezem docílíme pravidelné, průměrné úrody každým rokem. Výjimku tvoří ovocné dřeviny plodící jednou za dva roky, ale i tam je řez nutný.
Pokud klesne teplota pod minus 5 stupňů Celsia, zbytečně se nedotýkáme rostlin na zahradě. Mrazem jsou prokřehlé a snadno se poškodí. Často totiž stačí jen dotek teplé ruky a rozdíl teplot je tak velký, že dojde k poškození. Sníh má velmi dobré izolační vlastnosti, proto ho z cest a pěšinek přihazujeme k rostlinám. Ochrání je před velmi nízkými teplotami. V případě tání sníh dodá potřebnou vláhu zvláště u stálozelených rostlin. Pozor však na sníh, který je ošetřený solí! Některé rostliny jsou na zasolení půdy velmi citlivé, a následně potom hynou.
K naší zahradě patří i živočišná říše, na kterou bychom neměli v mrazivých dnech zapomínat. Dokrmování drobného ptactva v zimě je velmi prospěšné. Okřídlení zpěváčkové se nám za vegetace odvděčí sběrem škodlivého hmyzu.
Papriky patří k rostlinám s dlouhým vegetačním obdobím, proto je dobré je vysít co nejdřív. Druhá polovina ledna je tudíž ideálním časem.
Pro výsev používáme substrát pro výsevy a množení. Výsev udržujeme vlhký při teplotě 20 až 25 stupňů Celsia. Pro snadnější udržení vlhkosti výsev přikryjeme sklem, po vyklíčení semen sklo odstraníme.
O autorovi| Připravuje Miroslav Moravec zahradník
