PRAHA Extrémní ceny potravin panující před rokem se letos opakovat nebudou. Peněženkám se však při nákupu v supermarketu ani letos příliš neuleví. Nízké náklady na dopravu díky levné ropě a nadprůměrná úroda se u pokladen projeví spíše stagnací. Ceny potravin v Česku totiž pružně reagují hlavně na zdražování.
„Otázkou je pouze rychlost a ochota obchodníků ceny přizpůsobovat měnícím se podmínkám na trhu. Obecně stále platí, že ceny jsou pružné spíše směrem vzhůru,“ řekl Petr Dufek, analytik ČSOB. Navíc si jsou prodejci dobře vědomi toho, že jídlo bývá až na posledním místě seznamu úsporných opatření. Nelze tedy vyloučit mírné výkyvy oběma směry, ani v jednom případě však nepůjde o nic dramatického.
Do cen potravin by zato ráda promluvila Evropská unie. Ta na tento rok připravila plán, který má potraviny pro spotřebitele zlevnit a zabránit velkým výkyvům. Brusel chce zvýšit konkurenci, zamezit spekulativním obchodům, zprůhlednit vztahy v potravinových řetězcích...
Analytici ale o výsledném efektu plánu pochybují. „Žábou na prameni v případě cen potravin nejsou spekulace, ale zemědělská politika EU, USA a Japonska,“ tvrdí David Marek ze společnosti Patria. Ve hře jsou také změny pravidel pro dotace na vývoz přebytků z evropského trhu, které by ceny dotčených potravin mohly naopak ovlivnit směrem vzhůru.
