1 Zapomeňte na fondue, dejte si entrecôte Všichni, kteří jedou do Švýcarska, se těší na pověstné sýrové fondue. Proti tomu nelze nic namítnout, ale mohu-li doporučit, dejte si tuto švýcarskou pochoutku raději jen v zimě, v létě by vám z toho mohlo být dost horko. To já, když si chci dopřát místní pochoutku, zajdu do restaurace „Relais de l’Entrecôte“ (49, rue du Rhône). Je to úžasný podnik pro nerozhodné a líné jedince. Proč? Protože na jídelním lístku je jen jedno jídlo, takže si nemusíte lámat hlavu s tím, co si dáte: entrecôte, stejk ze svíčkové s omáčkou, salátem a hranolky. Je tak vynikající, že jsem už několikrát nevydržel a od obsluhy loudil recept. Marně. Je totiž tajný. K tomuto nebi na talíři si obvykle dávám místní víno a celou hostinu zakončuji dezertem. A pak se svalím a hodinu nejsem schopen žádné práce! Rozhodnete-li se sem jít, určitě si rezervujte stůl (tel.: +41 22 310 60 04), jinak nemáte šanci.
Nejdřív muzea, potom víno Když mi doma dojde zásoba vína, vydávám se se svou ženou po okolí 2 Ženevy na ochutnávku vín. Každou sobotu se dá v několika tradičnách vinných oblastech najít ochutnávka zdarma. Hostitelé většinou podávají i něco malého k zakousnutí, atmosféra je přátelská a uvolněná, a protože jsou tyto ochutnávky velmi populární, potkáte tu lidi z celého světa. A dvě rady na závěr: zaprvé: vezměte si s sebou kamaráda abstinenta, aby vás měl kdo odvézt, a zadruhé: muzea a galerie si prohlédněte už předtím, protože po ochutnávce už se vám do toho zaručeně nebude chtít.
3 Švýcarský Woodstock Jestli plánujete, že si v Ženevě užijete noční život, zklamu vás. Moc se tu nevyřádíte. To ale neplatí o jedné letní, červencové akci, kterou vřele doporučuji: Festival Paleo v Nyonu (vlakem asi 15 minut od Ženevy). Je to taková švýcarská obdoba amerického Woodstocku. Během šesti dní a nocí se tu odehrává kolem stovky koncertů různých hudebních stylů a počet návštěvníků většinou převyšuje 200 tisíc. Připravte se na dlouhé hodiny hudby, tance, spoustu jídla, pití a zábavy. Vstupenky si rezervujete dopředu, bývají v předprodeji už od dubna. Více se dovíte na: www.paleo.ch.
4 Odpolední přestávka na kávu Ženeva je malé město, rozhodně mnohem menší než Milán nebo Paříž, a tak není problém si z práce odskočit na odpolední kávičku do historického centra na náměstí Place du Bourg de Four (viz foto). Když je hezky, sedněte si ven a užívejte si příjemné atmosféry, jako to dělávám já.
