Poštovská 6 v Brně Elegantnímu interiéru dominují červená a černá. Jako celek působí velmi příjemně, na útulnosti mu dodává i hra světel na zdech. A hlavně: za dva měsíce, co je Metro Music Restaurant v provozu, se už rozneslo, že tu dobře vaří.
Jídelníček není moc obsáhlý, ale zato opravdu vybraný. Ceny jsou tak sice o trochu vyšší, ale pokrmy zase nejsou v českých luzích a hájích „samozřejmostí“. V předkrmech nechybějí ani pečené mušle svatého Jakuba na rizotu s opečeným černým kořenem a redukcí portského vína či šneci po burgundsku. Skoro hříchem by bylo vynechat polévku – kaštanový krém s kapkami lanýžového oleje nenabízí zřejmě žádná jiná restaurace v Brně. Specialitami šéfkuchaře, který má za sebou zkušenosti v zahraničí, jsou konfitovaný králík v kachním sádle na špenátovém krému s nokem z kozího sýra či Tournedos filety z jeleního hřbetu na smetaně. Nechybí ani samostatná nabídka pro vegetariány. Užít si ale lze i běžný oběd pracovního dne. Týdenní meníčko obsahuje pět jídel a tři polévky, vše krásně servírované a čerstvé, v cenách, které nepřevyšují restaurace v centru.
Vydání| Tato zpráva vyšla v prvním vydání
Regionální mutace| Lidové noviny - Brno
