Neděle 23. ledna 2022, svátek má Zdeněk
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

DŮVOD K POSEZENÍ

Česko

Metro Music

Poštovská 6 v Brně Elegantnímu interiéru dominují červená a černá. Jako celek působí velmi příjemně, na útulnosti mu dodává i hra světel na zdech. A hlavně: za dva měsíce, co je Metro Music Restaurant v provozu, se už rozneslo, že tu dobře vaří.

Jídelníček není moc obsáhlý, ale zato opravdu vybraný. Ceny jsou tak sice o trochu vyšší, ale pokrmy zase nejsou v českých luzích a hájích „samozřejmostí“. V předkrmech nechybějí ani pečené mušle svatého Jakuba na rizotu s opečeným černým kořenem a redukcí portského vína či šneci po burgundsku. Skoro hříchem by bylo vynechat polévku – kaštanový krém s kapkami lanýžového oleje nenabízí zřejmě žádná jiná restaurace v Brně. Specialitami šéfkuchaře, který má za sebou zkušenosti v zahraničí, jsou konfitovaný králík v kachním sádle na špenátovém krému s nokem z kozího sýra či Tournedos filety z jeleního hřbetu na smetaně. Nechybí ani samostatná nabídka pro vegetariány. Užít si ale lze i běžný oběd pracovního dne. Týdenní meníčko obsahuje pět jídel a tři polévky, vše krásně servírované a čerstvé, v cenách, které nepřevyšují restaurace v centru.

Vydání| Tato zpráva vyšla v prvním vydání

Regionální mutace| Lidové noviny - Brno

Autor:
Témata: Brno, Burgundsko

ANALÝZA: Tři důvody, proč Rusko vpadne na Ukrajinu. A tři další, proč ne

Premium Copak se asi odehrává v hlavě Vladimira Putina? To je otázka, kterou dnes řeší celý svět. Ruský prezident rozehrál...

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nevěra dříve či později vztah zničí. A není cesty zpět, říká filmařka Sedláčková

Premium Vede doslova dvojí život ve dvou zemích. Ve Francii pracuje Andrea Sedláčková především jako střihačka filmů, u nás...

Mohlo by vás zajímat