Zdravě se najíst můžete dnes i ve fast foodech, jako je McDonald. Jen se možná budete dost odlišovat od ostatních strávníků, protože s jídlem si je třeba trošku pohrát. Když přežijete nějaké to pokukování od vedlejšího stolu, cože to tam proboha s tak dobrým hamburgerem děláte, najíte se vcelku zdravě.
„V rámci zdravé stravy bychom měli omezit živočišné tuky a sacharidy s vysokým glykemickým indexem,“ radí Iva Málková ze společnosti Stop obezitě. „Nadměrná spotřeba živočišných tuků vede k ukládání zásob v podobě tělesného tuku. Potraviny s vysokým glykemickým indexem jsou zdravotně nežádoucí, vzhledem k nadměrnému vylučování inzulinu jsou též nevýhodné, a navíc po takových potravinách máme brzy hlad,“ vysvětluje, co na jídle v tzv. fast foodech, obchodech s rychlým občerstvením, vadí odborníkům nejvíce.
Přesto lze vykouzlit celkem zdravý pokrm i v McDonaldu. K lepší kombinaci patří menší hamburger, vylepšený o dva zeleninové saláty bez dresinku. Dresink totiž obsahuje desetkrát více energie než salát samotný. Někdo si na salátu bez dresinku sice moc nepochutná, ale aspoň mu zůstane pocit sytosti delší dobu.
Kuře v salátovém menu je smažené - dodá vám více tuků, než je zapotřebí, a dresinkem množství vyšplhá přes únosnou mez.
„Pokud zajdeme občas do ,mekáče‘ a dáme si super size hamburger, ale sníme z něho jen jednu housku, k tomu dvojitou a klidně i trojitou porci zeleninového salátu bez dresinku a není nám líto dát 35 korun za vodu Vittel, můžeme občas i docela zdravě poobědvat,“ prozrazuje na závěr nejlepší recept Iva Málková.
***
Podrobné informace o stravování ve fast foodech najdete na internetových stránkách www.istob.cz
