V Praze byla bakterie s listerií nalezena ve 227 kg rybí pomazánky od firmy Gurmán klub Kamenné Žehrovice, na severu Moravy v celkem devadesáti kilogramech vajíčkového a pařížského salátu od výrobce Svopex food Paskov, řekl ČTK mluvčí SZPI Ivo Klemeš. Inspekce obě výrobny uzavřela a nařídila stáhnout potraviny z trhu, část je ale podle Klemeše už prodána.
Rybí pomazánka, ve které testy inspekce prokázaly listerii, se prodávala v obchodní síti pražské společnosti Alimpex food. Vaničky o objemu 150 gramů mají dobu potřeby do 22. července. Stejné datum spotřeby má také 30 kilogramů závadného Vajíčkového salátu od firmy Svopex Food Paskov, 60 kilogramům Pařížského salátu končí datum spotřeby o den dříve. "Těžce nás to poškodí, naše kontrolní vzorky žádnou listerii nepotvrdily," řekl Petr Bayer, majitel paskovské firmy, která zaměstnává 50 lidí. "Výroba rybí pomazánky je specifická věc, protože ji nevyrábíme z našich surovin, ale dodaných komponentů, například rybích konzerv. Proto celou záležitost řešíme i s našimi dodavateli," uvedl majitel společnosti Gurmán klub Jiří Tomášek.
Listerióza se projevuje zejména u starších lidí se sníženou imunitou a může ohrozit vývoj plodu během těhotenství. Loni onemocnělo listeriózou 80 lidí a 14 jich zemřelo. Epidemie vrcholila loni v listopadu, kdy bylo 20 onemocnění, a v prosinci, kdy bylo 19 nových případů.
Epidemie zasáhla prakticky polovinu republiky, konkrétně 39 okresů ve všech 14 krajích. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce muselo loni kvůli listerii ukončit činnost 12 provozoven. Další desítky byly nuceny provést důkladnou očistu výrobních provozů.
Rybí pomazánka, ve které testy inspekce prokázaly listerii, se prodávala v obchodní síti pražské společnosti Alimpex food. Vaničky o objemu 150 gramů mají dobu potřeby do 22. července. Stejné datum spotřeby má také 30 kilogramů závadného Vajíčkového salátu od firmy Svopex Food Paskov, 60 kilogramům Pařížského salátu končí datum spotřeby o den dříve. "Těžce nás to poškodí, naše kontrolní vzorky žádnou listerii nepotvrdily," řekl Petr Bayer, majitel paskovské firmy, která zaměstnává 50 lidí. "Výroba rybí pomazánky je specifická věc, protože ji nevyrábíme z našich surovin, ale dodaných komponentů, například rybích konzerv. Proto celou záležitost řešíme i s našimi dodavateli," uvedl majitel společnosti Gurmán klub Jiří Tomášek.
Listerióza se projevuje zejména u starších lidí se sníženou imunitou a může ohrozit vývoj plodu během těhotenství. Loni onemocnělo listeriózou 80 lidí a 14 jich zemřelo. Epidemie vrcholila loni v listopadu, kdy bylo 20 onemocnění, a v prosinci, kdy bylo 19 nových případů.
Epidemie zasáhla prakticky polovinu republiky, konkrétně 39 okresů ve všech 14 krajích. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce muselo loni kvůli listerii ukončit činnost 12 provozoven. Další desítky byly nuceny provést důkladnou očistu výrobních provozů.
