VIZOVICE Nejen slivovice už bude nápojem typickým pro valašské Vizovice. Tamní likérka Rudolf Jelínek začala vyrábět vlastní whisky s označením Gold Cock.
Tento týden sice vyrobila první šarži, lidé ji ale hned tak neochutnají. Sladový destilát bude minimálně tři roky zrát v dubových sudech. Kdo by ale nevydržel, může si ji koupit již teď, dostane ji ale ze sladového destilátu zakoupeného v dražbě.
Rudolf Jelínek je jedinou společností na Moravě, která whisky vyrábí. Kvůli whisky firma musela přijmout specialistu, který má na starosti vše od nákupu ječmene až po stáčení do láhví. „Jelínek bude vždycky hlavně o slivovici, whisky ale zajímavým způsobem naši nabídku rozšiřuje,“ řekl místopředseda představenstva Zdeněk Chromý.
Whisky Gold Cock původně vyráběla Likérka Dolany pod hlavičkou olomoucké společnosti Seliko. Produkci whisky přerušila neúspěšná privatizace, ochrannou známku i recepturu následně získala firma Rudolf Jelínek. V dražbě pak vizovická společnost zakoupila také sladový destilát zrající v sudech. Zásoby postačují na pokrytí zájmu až do doby, než dozraje sladový destilát vyrobený přímo ve Vizovicích.
„Nechtěli jsme dopustit, aby značka znovu, byť na krátkou dobu, zmizela z trhu,“ vysvětlil Chromý. Jelínek nabízí tříletou a dvanáctiletou whisky Gold Cock, stejně tomu bude i nadále. K výrobě využívá firma moravský sladový ječmen.
Regionální mutace| Lidové noviny - Morava
