Čtvrtek 2. května 2024, svátek má Zikmund
130 let

Lidovky.cz

Krize dorazila do Champagne, část vína shnije

Česko

PAŘÍŽ Sklizeň hroznů v Champagne má začít v příštích dvou týdnech. Už teď je ale jasné, že její výrazná část se do šumivého vína nedostane. Kvůli poklesu prodeje šampaňského po celém světě se pěstitelé a stáčírny dohodli, že letos sklidí o 32 procent hroznů méně a nechají tak miliardy kuliček vína shnít.

Produkce lahví šampaňského se pak má snížit o 44 procent, uvádí včerejší vydání listu Wall Street Journal (WSJ). Pěstitelé vína v oblasti Champagne přitom výrazně nesnížili objem sklizně hroznů od roku 1955, kdy byla úroda neobvykle vysoká. Celosvětový prodej šampaňského by měl letos klesnout na 260 milionů lahví z 339 milionů lahví v roce 2007. K poklesu došlo už v roce 2008, kdy začala ekonomická recese. Prodej se snížil na 322 milionu lahví.

Zákazníci kupují levnější sekt Podle asistentky manažera vinného sklepa Randolph Wine v Chicagu Jill Pientové se spotřebitelé nyní mnohem více orientují na cenu. Mnoho zákazníků tak přešlo od originálního šampaňského k levnějším šumivým vínům, jako je Pierre Delize Blanc de Blancs, jehož cena činí osm dolarů (asi 144 Kč) za lahev.

Největší prodejce šampaňského na světě, firma LVMH Möet Hennessy Louis Vuitton SA, za první pololetí zaznamenala pokles prodeje vína a šampaňského o 28 procent na 458 milionů eur (zhruba 11,8 miliardy Kč). LVMH vlastní značky Möet et Chandon a Veuve Clicquot.

Pokud producenti nechtějí mít své sklepy plné neprodaných lahví, jsou nuceni přistoupit ke snížení objemu produkce. Rozhodnutí je však velmi kontroverzní. Francouzská vláda v loňském roce naplánovala rozšíření obdělávané půdy v Champagne, protože očekávala, že poptávka poroste, zvláště z Británie a USA.

Autor: