Máte rádi jídlo? Že po Vánocích, a tedy po pár kilech navíc nemám psát o jídle? Naopak. Mám pro vás dobrou zprávu. Ceny potravin loni prudce vzrostly. Růst cen potravin se tak rozmohl, že roste dokonce i cena koření. V minulém roce vzrostly ceny o 30-50 procent. Za růstem cen stojí jednak horší úroda, rostoucí spotřeba v rozvíjejících se ekonomikách, ale samozřejmě také uvolněná měnová politika, která pumpuje likviditu do světové ekonomiky. Takže finanční trh nám všem s předsevzetím shodit nabraná vánoční kila dělá službičku: ekonomická teorie jasně říká, že spotřebované množství je nepřímo úměrné ceně. Takže mnozí z nás dostali vedle zdravotní, estetické motivace pro hubnutí i motivaci ekonomickou. Jedlík se možná ve světle růstu cen orosil. Nicméně i jedlík se může proti růstu cen pojistit, podobně, jako se čeští exportéři pojišťují proti posilování koruny. Jedlíci a případní investoři v tomto případě mohou nakoupit investiční aktiva, která jsou svázána s cenami zemědělských komodit. Světová ekonomika bude podle našeho názoru i nadále tažena především rozvíjejícími se ekonomikami, především růstem jejich spotřeby. A růst těchto ekonomik je výrazně více komoditně náročný než růst vyspělých ekonomik. Proto očekáváme i v dalších letech tlak na růst cen komodit. Samozřejmě, v případě zemědělských komodit neumíme špatné počasí zajistit, takže ceny mohou fluktuovat. Nicméně trend v růstu cen očekáváme rostoucí. A jedlík zainvestovaný v zemědělských komoditách dostane navíc bonus. S růstem cen potravin netrpí jeho peněženka tak moc, protože roste jeho finanční bohatství. A při poklesu cen může sníst více.
O autorovi| DAVID NAVRÁTIL, hlavní ekonom ČS
