„Jejich autoři mají jen povrchní znalosti o látkové přeměně a nabízejí velmi jednoduchá řešení, která ve skutečnosti nefungují,“ říká předseda Fóra zdravé výživy (FZV) Rudolf Poledne, který pracuje v Institutu klinické a experimentální medicíny.
Odborníci z FZV recenzovali 42 publikací, které jsou v prodeji. Spokojeni byli jen se šestnácti z nich, osm doporučili s připomínkami a osmnáct knih čtenářům nedoporučili vůbec.
Recenze i celkový přehled knih je k dispozici na webových stránkách www.fzv.cz.
