ZPRÁVY ČTK
V letošním roce čs. zemědělci pěstují brambory na výměře zhruba 170 tisíc hektarů. Přepodkládají sklidit přibližně 3,243 miliónů tun hlíz. V současné době, kdy sklizeň pozdních odrůd začíná, si pěstitelé, ale i odběratelé a spotřebitelé často kladou otázky: Podaří se zemědělcům navázat na loňský, co se týká kvality, úspěšný rok?
V letošním roce se již na trhu projevuje vyšší aktivita potravinářů i zemědělců při zušlechťování brambor, což je cesta, jak zvýšit zájem spotřebitelů o tuto potravinu. Běžně jsou k dispozici brambůrkové chipsy, které vyrábí již pět JZD. Ve spolupráci s mrazírenskými závody se budují přímo u pěstitelů hranolkárny, což se opět projevuje ve zlepšeném zásobení trhu. Stavějí se rovněž loupárny brambor i výrobny instantních polotovarů.
