PRAHA Pro tuzemské pivovary v těchto dnech začíná druhá hlavní prodejní sezona. Po letních měsících, kdy Češi tradičně kupují nejvíce piva, jsou právě Vánoce nejdůležitějším obdobím v roce.
„Pro prosinec se někdy používá termín malé léto, protože výstavy piva jsou vždy větší než v ostatních zimních měsících,“ říká mluvčí pivovaru Bernard Zdeněk Mikulášek. Většina pivovarů hlásí, že lidé si o vánočních svátcích neváhají připlatit za dražší prémiové značky. Zájem je především o vícestupňová piva a nejrůznější speciály.
Podle mluvčího Budějovického Budvaru Petra Samce v prosinci výrazně roste poptávka po šestnáctistupňovém speciálu Bud Super Strong. „Zvýšení prodeje v porovnání s průměrem celého roku dosahuje asi čtyřiceti procent,“ informoval Samec.
Češi tak při vánočních nákupech místo po klasické desítce raději sáhnou po nezvyklých a netradičních pivech. „Zimní období patří silnějším, často nasládlejším tmavým speciálům. Oblíbená je například takzvaná Gurmánská kolekce belgických speciálů nebo piva typu Leffe Bruin, která mají výraznější vůni i chuť,“ potvrdil brand manažer značky Staropramen Daniel Musialek.
Jednotlivé pivovary se proto v tomto období předhánějí v nabídkách. Nejznámější česká dvanáctistupňová piva – Plzeňský Prazdroj nebo Budvar – právě nyní hlásí největší prodeje.
„Náš superprémiový Pilsner Urquell se tradičně s Vánoci spojuje. Nárůst prodejů v porovnání s celoročním průměrem bývá o více než dvacet procent. Prosinec je tak pro náš prémiový ležák prodejně nejúspěšnějším měsícem v roce,“ říká mluvčí Plzeňského Prazdroje Jiří Mareček.
Velký zájem je rovněž o piva s jemnými kulturními kvasnicemi přidanými přímo do lahve. „To znamená, že staré kvasnice na konci své životnosti jsou z piva zfiltrovány a nové kvasnice jsou přidány přímo do lahve, pivo tedy kvasí podruhé a je živé a jemnější,“ vysvětluje Mikulášek.
Vedle toho si lidé oblíbili rovněž vánoční „multipacky“ a pivní soudky. Například prodeje 5litrových soudků nejprodávanějšího českého piva Gambrinus jsou oproti letním měsícům v prosinci o 130 procent vyšší. Zástupci Gambrinusu odhadují, že v letošním prosinci se prodá až 3500 soudků, tedy o více než 2000 kusů více než o rok dříve.
***
Češi kupují především nasládlá tmavá piva nebo piva, v nichž jsou kvasnice přidávány přímo do lahve
