Může se s ní čistit těsnicí tmel kolem vany, protože ve vodce se rozpouštějí plísně a usazeniny. Lze z ní vyrobit ústní vodu, a to smícháním devíti lžic skořice a dvou deci vodky. Vnějším použitím se s ní prý dá vyléčit vše od oparů přes puchýře až po popálení medúzou.
Nehledě na to, že jí každý Rus vypije v průměru šestnáct litrů ročně. Odhadovala bych, že velká část z toho se spořádá na letech ČSA do Moskvy – a to bych chtěla podotknout, že lítám ranními lety. Co se děje na těch večerních, si netroufám představovat.
Rozhodla jsem se proto, že požádám moskevského známého B., aby mě do tajů dobré vodky zasvětil.
Nejprve jsem od něj dostala teoretickou přípravu. „Vodka je tak jednoduchá, jak je průzračná. Na její výrobu je třeba minimální techniky. Stáří jí nijak nepomáhá. Jakýkoli rozdíl v kvalitě vzniká z čistoty vody a alkoholu a ze způsobu a množství filtrace. Vyrábí se hlavně z neutrálních obilných destilátů a čím méně má barvy, vůně a chuti, tím je lepší,“ řekl mi B.
Ochutnávka něčeho, co nemá mít chuť ani vůni, samozřejmě představuje jistou výzvu, ale já první chybu udělala už při objednávce.
„S ledem?“ podívá se na mě B. „S ledem pijí vodku jen amatéři.“ Vodka se pije zásadně zmrzlá, respektive nezmrzlá, ale z mrazáku.
Vodka je nemrznoucí kapalina, dej do ní led a vše, čeho docílíš, je její zředění. Ředění vodky, jak jsem pochopila, je taky pro amatéry. Profesionálové pijí vodku tak, že ji zmrzlou nalijí do jednoduché sklenky, kterou předtím aspoň na hodinu rovněž nechají v mrazáku.
Profesionálové taky, jak jsem pochopila, pijí vodku tak studenou, aby jim zmrazila chuťové pohárky.
Ochutnali jsme nejprve Putinku, limited edition.
Chuť ani vůni to nemělo, ale chuťové pohárky jsem si zmrazila tak, že druhá vodka – G8 – už chutnala mnohem lépe. Když jsme se dostali ke značce Russkij Standart Imperia, začala mi vodka dokonce chutnat.
Což byla moje amatérská chyba číslo dvě. „Vodka se nepije proto, že ti chutná,“ řekl B., „vodka se pije kvůli tomu, aby se člověk opil tak, aby měl co nejméně vedlejších příznaků.“ Ale říkejte to někomu, kdo si polívá patu luxusní vodkou a snaží se sloupnout si náplast. ?
