1
Chcete-li se zásobit kvalitními víny zaručené vinotékové úrovně, vydejte se po stopách značky Weingut, kterou v některých obcích najdete téměř na každém rohu. Neváhejte vstoupit do dvorků místních vinařství, všude vám nabídnou to nejlepší ze své produkce, vína oceněná vinařskými průvodci a ověnčená medailemi. Doporučuji navštívit například obec Röschitz s malebným historickým vinařstvím Winzerhof Stift (www.winzerhof-stift.at), vinařství Zull v obci Schratenthal (www.zull.at), kde budete ochutnávat v srdečné atmosféře a moderním designovém prostředí, či vinařství Jordan v obci Pulkau, kde vám víno nabídne samotná Bundesweinkönigin (Spolková královna vína), slečna Simone (www. weingut-jordan.at).
2
Proč naše jižní sousedy na podzim tolik fascinují oranžové hlavy dýní, můžete na vlastní oči zjistit na tradiční dýňové slavnosti o víkendu 24. – 25. října v Zellerndorfu. Atrakcí jsou nejen tisíce osvětlených dýní, ale především bohatý program: děti si vyzkouší výrobu dýňových panáků, ochutnáte dýňové speciality (třeba vídeňský řízek obalený v drceném dýňovém semínku), můžete zavítat na bleší trh do barokní farní zahrady nebo nakoupit místní rukodělné výrobky. Hlavní zážitek však spočívá v samotném místě konání festivalu: vše se odehrává v uličce Maulavern s vinnými sklípky. Uvidíte lisování hroznů, napijete se čerstvého moštu (zadarmo), a především můžete od sklípku ke sklípku ochutnávat, které víno je nejlepší (vstup na celou akci 3 eura).
3
Všude samý sklípek
Uličky s vinnými sklípky, takzvané Kellergassen, patří k nejtypičtějším pozoruhodnostem kraje. Nejdelší rakouskou uličku najdete v obci Hadres. Na trase 1,6 km je na 400 sklípků a další můžete navštívit i v nedalekém Haugsdorfu. Tady narazíte spíš na menší místní vinaře, kteří vás po domluvě rádi provedou sklepem, nabídnou víno k ochutnávce a prodají i nějaký ten Grüner Veltliner, Riesling či Zweigelt.
4
Vzhůru dolů!
Pod historickým centrem městečka Retz najdete největší „sklípek“ v Rakousku. Ve skutečnosti je to celý labyrint pískovcových chodeb v délce 20 km, který má místy výšku až tří poschodí. Dostanete tu výklad o historii města, největším zážitkem jsou ale spíš moderní světelné a akustické efekty a ochutnávka vína, které se tu uchovává. Ta vás možná na závěr prohlídky trochu rozehřeje, ale přesto si dejte pozor na vhodné oblečení: prohlídka trvá hodinu a půl a stálá celoroční teplota ve sklepení činí jen 10 až 12 °C.
