* LN Co vidíte jako největší problém u dovozu surovin a potravin do Česka?
Dovážejí se hlavně potraviny, často bez jakékoli evidence státu. Například maso se dováží bez papírů, bez jakékoli kontroly. Maďarsko teď zavedlo systém důsledné evidence a kontrol. Ale český stát nemá přehled, co sem jede přes hranici.
* LN Ministr zemědělství Fuchsa plánuje kontroly zpřísnit. Jakým způsobem by to mohl provést? Po vzoru Maďarska?
Určitě by mohl udělat podobný systém. Každé zboží, které se dováží do Maďarska, má být hlášeno na veterinární správu, kde se zkontroluje. Za druhé by se měl zrušit současný systém značení potravin vlajkou EU - na každé by měla být jasná vlajka země, kde byla daná potravina vyrobena. Teď se člověk dozví maximálně to, jestli to je, nebo není z EU. To je špatně. Například v Polsku se kuře zpracovává jinou technologií než u nás, která není zdravotně v pořádku.
* LN Podle nedávné kontroly státní veterinární správy se u polských kuřat ukázal výskyt salmonely.
Ano, je tam větší výskyt salmonel. Také by měl český spotřebitel vědět, že v polském kuřeti je o pět procent víc vody než v českém. Takže kupuje vodu.
* LNK nám se dováží nejvíc vepřového masa, a to z Německa. Německé maso ale přece není horší než to naše.
Není horší. Ale my mu nemůžeme ekonomicky konkurovat. Mít porážku v Čechách je konkurenční nevýhoda, protože výroba a porážka v Německu je podstatně produktivnější. Dneska je sektor porážky prasat na kolenou. Pokud se nezastaví závadné polské kuře, zničí se u nás i chov kuřat. Až všichni naši chovatelé zbankrotují, pak si budou moct zahraniční distributoři diktovat ceny. Už zbankrotovaly všechny porážky krůt, takže je teď u nás krůta o třicet procent dražší než v centrální Evropě.
* LN Vidíte tedy nějakou možnost, jak tuzemský chov prasat zachránit?
Měl by s tím stát něco udělat, protože potom budeme čistě země, která dováží polotovary a výrobky, a vyváží surovinu. Základem je, aby stát pochopil, že naším největším konkurentem jsou producenti z EU. Ministr Fuchsa by měl vyjednat stejné podmínky pro české zemědělce. Ale protože tím, že se šetří, jsou národní dotace minimální. My jsme znevýhodněni nejen výší dotací z EU, které máme nejmenší, ale i výší národních dotací.
* LN Dotace z EU jsou už dané. Co bychom s tím teď mohli dělat?
V Unii jsme páté kolo u vozu, to je normální. Je ale třeba to v Bruselu vylobbovat, spojit se s ostatními státy, které mají stejné zájmy.
* LN Můžete s tím vy podnikatelé něco dělat?
To děláme. Díky naší iniciativě všechny zájmové organizace jako agrární komora, potravinářská komora a další svazy a asociace začaly spolupracovat. Dosud spolu příliš nekomunikovaly a hrály jen za sebe. Děláme všechno proto, abychom sjednotili zájmy českých zemědělců a potravinářů.
