Vyhledávání

Nalezené výsledky: 1 - 20 z 212

Východočeské slíváky anebo také slíváci. České kynuté buchty se švestkami

22.9.2018 5:57, Dobrá chuť
Kynuté buchty plněné švestkami jsou českou záležitostí. Sice ne výhradně, když si odmyslíme německé “ Buchteln mit Zwetchgen “, které možná mají také český původ. Buchty se švestkami se pečou hlavně ve Východních Čechách a říká se jim slíváky. Nebo také slíváci, tedy starovýchodočeským nářečím.

Pavarotti ze Svatého Mořice, kouření v baru a EET po Švýcarsku

1.9.2018 6:00, Dobrá chuť
Nejsem horlivým vyznavačem elektronické evidence tržeb. Trochu onu evidenci považuji za škodolibost na lidi, kteří mají snahu se živit sami a vůbec k tomu nepotřebují stát. Vím, občas jim něco „zapadlo“ pod pokladnu, ale nepovažuji to zase až za takovou katastrofu. Ovšem kdo je příznivcem EET, nebráním mu v jeho názoru, naopak přidám zkušenost ze Svatého Mořice.

Studená i teplá. Polévka z pečených paprik a sladkých brambor s jogurtem a pistáciemi

11.8.2018 5:50, Dobrá chuť
Nasládlá chuť sladkých brambor láká a získala si už mnoho příznivců. Sladké brambory neboli batáty patří mezi výrazně zdravé kořenové zeleniny. Ačkoliv je nazýváme sladké brambory, nemají s těmi běžnými bramborami nic společného.

Třešně, pistácie a růžový sirup v křehkém koláči s chladivým jogurtovým krémem

4.8.2018 5:26, Dobrá chuť
Jednoduché, osvěžující a neotřelé spojení třešní, chladivého jogurtu se sýrem marcapone a růžového sirupu - to je třešňový koláč z Itálie. Původně jsem tipovala, že koláč je spojen s Orientem, tedy s chutěmi Maroka anebo Indie a Persie a to podle růžového sirupu a pistáciových ořechů.

Neotřele chutná kombinace. Červená řepa zapečená s kokosovým mlékem a pistáciemi

7.7.2018 6:28, Dobrá chuť
Zářivě červená barva a zemitá, zřetelně odlišná chuť od jiných druhů zelenin, taková je červená řepa. Klidně ji můžeme nazvat vzácným drahokamem mezi ostatními druhy zeleniny.

Červený rybíz v koláči se sněhovou náplní s mandlemi a skořicí

5.7.2018 5:57, Dobrá chuť
Zdá se vám červený rybíz příliš obyčejný? Nevíte co s ním, když vám uzrává na vaší zahrádce a máte pocit, že zpracování rybízu je stále o tom samém? Naše fantazie většinou končí u kynutých koláčů a rybízového džemu do lineckého cukroví na Vánoce… Zamyslete se ještě jednou a dopřejte těmto červeným bobulím více pozornosti, zaslouží si ji. Při své skromnosti je rybíz překvapivě lahodné ovoce.

Chilli džem? Vynikající v salátu s cuketou, cizrnou, bulgurem a paprikami

29.6.2018 6:36, Dobrá chuť
Tento salát patří k mým nejoblíbenějším. Vypadá sice docela skromně, ale je v něm tolik perfektních ingrediencí, jednak chuťových, jednak prospěšných našemu tělu. Nasytí a přitom si opravdu pochutnáte. Tu nejpřekvapivější roli zde hraje pečená cuketa, která se tady předvádí v excelentní chuťové formě. A pak už jen trochu pikantnosti, o tu se zaslouží různé druhy paprik a papriček.

Grilované kuřecí maso s marinádou z nakládaných citrónů a tymiánu

23.6.2018 6:11, Dobrá chuť
Grilování má svá pravidla a když dojde na maso, vyvstane ona otázka: marinovat, anebo nemarinovat? V případě kuřecího masa bych marinádu určitě doporučila. Kuřecí maso se k marinování svojí spíše nevýraznou chutí velmi hodí a ideálně nasákne všechny možné bylinkové chutě i exotické marinády, tedy všechny ty indické a asijské omáčky.

Bylinky nad zlato. Moderní kuchyně se bez nich neobejde, říká Heřtová

23.11.2017 11:36, Dobrá chuť
Polévka z řeckého jogurtu, hummus s ředkvičkami, ale i vietnamský salát ze zelené papáji. Recepty ze všech koutů světa, ale i českou klasiku ovoněnou bylinkami najdete v kuchařce Bylinky na mém stole. „Současná moderní kuchyně je s bylinkami přímo spjatá. Pochopit ji není nic složitého. Stačí používat ty nejběžnější druhy, které určí aroma a chutě vašeho vaření,“ říká food blogerka, cestovatelka a autorka knihy Dagmar Heřtová.

Objevování nových chutí aneb Když vám ve Veroně naservírují koně

25.8.2018 6:08, Dobrá chuť
Když vám číšník servíruje pokrm se slovy, že jste hrdina a vybral jste si dobře, zbystříte. Vlastně už dost hrdinským činem bylo prodrat se davem čekajících lidí na hlavní náměstí italské Verony a navíc okusit něco neobvyklého.

HEŘTOVÁ: Dolce vita. Tiramisu z Říma bez smetany i likéru

14.4.2018 6:51, Dobrá chuť
Když jsem viděla v Římě tiramisu ve skleničkách, s posypem z lesních jahůdek, okamžitě mě napadlo, že všechna tiramisu, která jsem dosud vyzkoušela, jsou špatně. Tedy samozřejmě ne úplně špatně, ale tohle jednoduché a přitom klasické servírování s lesními nebo měsíčními jahodami mě doslova omámilo, přesto, že bylo bez likéru. Věřím, že dostane i vás, když si ho připravíte podle římského receptu.

Švestkové koláče patří k tomu nejlepšímu z české kuchyně. Vyzkoušejte je se skořicí

18.8.2018 5:40, Dobrá chuť
V čem je naše kuchyně opravdu skvělá? Co umíme báječně jsou všechny pečené i nepečené sladké pochoutky, naše buchty, koláče, šátečky, rohlíčky, dorty, záviny, nákypy, ovocné knedlíky a jiné zákusky které neodmyslitelně k české a moravské kuchyni patří.

Vařit v lodičkách? Všechno se dá dělat se stylem a elegancí, říká foodblogerka

26.12.2017 6:12, Dobrá chuť
Ráda poznává nové země, ale především nové chutě. Miluje anglický venkov a hudbu, sbírá kuchařky ze všech koutů světa a nedávno vydala svou první kuchařku Bylinky na mém stole. „Nakoukla jsem i do kuchyní v New Yorku, Bruselu, Praze, v Bavorsku, na Floridě a v Nizozemí, Francii, Rakousku, Portugalsku… Bylo toho hodně, ale pořád jenom zlomek toho, co ještě musím vidět. Čerpala jsem však i z poznámek receptů maminky a babičky, obě byly výtečné kuchařky, Vídní ovlivněné kuchařky, nechala jsem se poučit i od přátel. Každý může v tomto umění dodat střípek do mozaiky chutí,“ říká v rozhovoru pro server Lidovky.cz advokátka a foodblogerka Dagmar Heřtová.

SOUTĚŽ: Jak na bylinky? Vyhrajte kuchařku Bylinky na mém stole

30.11.2017 6:20, Dobrá chuť
Kniha Bylinky na mém stole obsahuje 140 úžasných receptů, více jak 200 barevných fotografií. Seznámí vás s bylinkami, jak je používat při vaření a vše je navíc doplněno spoustou informací a nenahraditelných zkušeností. Dagmar Heřtová příležitostně pobývá ve Velké Británii. Je milovnicí života, cestování, dobrého jídla a vaření. Je neustálou obdivovatelkou britské současnosti, anglického venkova, společnosti a anglické muziky. Sbírá moderní tištěné kuchařky, recepty a nové chutě.

Stará pošta v Bělé pod Bezdězem aneb Jak zažehnout jiskru bez křesadla

27.7.2018 6:44, Aktuality
Není tajemstvím, že se ráda toulám po světě. Tentokrát jsem skončila za humny a zabloudila na své letní bydlení v Bělé pod Bezdězem. Nejsem „Bělák“, ale jsem patriot, neboť jsem sem jezdila od mala, narodil se zde můj otec Vilém, pod dohledem porodní asistentky jménem Heřtová, s níž nejsme příbuzensky spojeni, ale i to o něčem vypovídá.

Batáty jsou nejzdravější zelenina světa. Zapečte je s pikantní chilli omáčkou a sýrem feta

28.7.2018 6:26, Dobrá chuť
Ani v létě se nemusíte zříkat požitků z jídla, pokud chcete zůstat v dobré kondici. Stačí jen se více zaměřit na vegetariánské recepty a pozapomenout na tučná a vydatná jídla. Zasytí vás batáty, oranžově zářivé sladké brambory. Byly zařazeny mezi nejzdravější kořenové zeleniny světa a jen blázen bych si jich nevšímal.

Meruňkové knedlíky ve skořicové strouhance jsou adeptem na hit sezóny

21.7.2018 6:36, Dobrá chuť
Říká se, že úspěch meruňkových knedlíků je zakletý v jejich náplni, tedy ve správně vyzrálých meruňkách. Ať už budou z Litoměřicka, z jižní Moravy nebo z rakouského Wachau, vždy především půjde o ně.

Upečte si legendární třešňový koláč ze seriálu Twin Peaks. Nejlépe chutná s kávou černou jako půlnoc

14.7.2018 6:35, Dobrá chuť
Ochutnejte třešňový koláč inspirovaný kultovním seriálem Twin Peaks. V televizní sérii režiséra Davida Lynche hraje jídlo důležitou roli, avšak nejvíce pozornosti je věnováno legendárnímu „Cherry Pie”, tedy třešňovému koláči.

Hříšně dobrý. Čokoládový nepečený dort s jahodami

16.6.2018 5:33, Dobrá chuť
Když máte na párty pozváno hodně hostů a chcete jim naservírovat něco sladkého, zvolte nepečený čokoládový dort s jahodami. Nasytí touhu po sladkém všech zúčastněných, nejen spolužáků vaší ratolesti, takže se hodí pro velké zahradní slavnosti.

Řecké vábení. Cherry rajčata s kozím sýrem, tymiánem a medem

9.6.2018 5:49, Dobrá chuť
Letní dovolená je už v dohlednu. Současné počasí sice k atmosféře k ní navádí už od dubna, ale vůni a šum Egejského moře nepřinese. Stejně jako řeckou hudbu vinoucí se z taverny, kde se vaří ty zaručeně nejřečtější řecké speciality. Tímto recepcem se však do Řecka přenesete za pár minut, ztělesňuje ve své jednoduchosti a chuťové plnosti to nejlepší, co řecká kuchyně nabízí.

Najdete na Lidovky.cz