Neděle 5. května 2024, svátek má Klaudie
130 let

Lidovky.cz

Kuchařské triky? Ptali jste se Ondřeje Slaniny

Ondřej Slanina, šéfkuchař restaurace Chateau St. Havel a hvězda televizního seriálu "Kluci v akci".

UKONČENO

Šéfkuchaře Ondřeje Slaninu znají diváci z kulinářského pořadu Kluci v akci. Kromě vaření provozuje také několik podniků. A o gastronomii ví skutečně hodně. Co vaří nejraději? Jak se ke své profesi dostal? A jaké používá kulinářské triky? Ondřej Slanina odpovídal on-line.

položených otázek: 36 | jak se správně ptát | Aktualizovat
  1. Otázka má být stručná a jasná, maximálně tři řádky.
  2. Není možné reagovat na otázku zakládající se na externím odkazu.
  3. Přestože konfrontační otázky vítáme, nesmí překročit hranici slušnosti.
  4. Nepište otázky VELKÝMI PÍSMENY.
  5. Podepište se.
  6. Neopakujte dotazy, které už položili jiní.

Zodpovězené otázky

OTÁZKA (16.8.2012 10:48) P. K.
Zdravim, líbí se mi, že se tady konečně o jídle a gastronomii začíná mluvit a psát....ale stejně pořád vidíte, jak lidé raději dávají přednost ceně a je jim jedno, co jedí. Myslíte, že se tady úroveň stravování někdy změní? Jsme podle vás na dobré cestě?
ODPOVĚĎ (16.8.2012 11:56)
Dobrý den. Jsem optimista, dávám tomu 20 let. Snad můj syn už bude žít v gastroráji.
OTÁZKA (16.8.2012 10:54) Lucie
Pijete raději pivo nebo víno?
ODPOVĚĎ (16.8.2012 11:57)
Dobrý den Lucie. Asi víno, ale mění se to je to jednou tak a jednou tak.
OTÁZKA (16.8.2012 11:05) Fanynka
Jak si užíváte vaření na hradech a zámcích? Nevadí vám, že vás takhle strojí?
ODPOVĚĎ (16.8.2012 11:57)
Dobrý den, naopak, to mě strašně baví :-))))
OTÁZKA (16.8.2012 11:10) Anonym
Dobrý den, zajímalo by mě, kdo vaří u vás doma? A jaké máte další koníčky kromě kuchařského řemesla - u čeho si nejvíce odpočinete?
ODPOVĚĎ (16.8.2012 11:58)
Dobrý den, Vařím já. Koníčků je několik. Vodní dýmky, golf, squash, rychlá auta.
OTÁZKA (16.8.2012 11:18) Rozarka
Mily pane Slanino, nejdrive bych vam chtela poprat vsechno nejlepsi k dnesnim narozeninam.... A chtela jsem se zeptat, je nejake misto, kde bych vas nasla varit? Kde bych mohla ochutnat vase dobroty?
ODPOVĚĎ (16.8.2012 12:00)
Dobrý den Rozárko, děkuji za přání :-) já si většinou zavařím nějaký průšvih, ale jinak mě najdete na zámku Chateau St.Havel v Praze 4 v Krči
OTÁZKA (16.8.2012 11:24) K.
Rostlinné nebo živočišné tuky? Moje babička vždy říkávala, že není nad klasické máslo. Jak to máte vy?
ODPOVĚĎ (16.8.2012 12:01)
Dobrý den, je to na vás, nejlepší je všechno s mírou a střídat.