Karel Janata se narodil 20. března 1918 v obci Kbel na Mladoboleslavsku manželům Josefu a Alžbětě Janatovým. Absolvoval pět tříd obecné školy a dva roky měšťanky ve Starých Benátkách, na které navázal dvěma ročníky pokračovací školy. Poté získal zaměstnání u firmy Carborundum v Nových Benátkách, která vyráběla brusné nástroje z umělého korundu.
Jako dělník tam pracoval do roku 1937, kdy nastoupil vojenskou prezenční službu v Prostějově. V pilotní vojenské škole prošel základním a pokračovacím pilotním výcvikem i školou pro poddůstojníky. U československého letectva sloužil do března 1939, do doby krátce po německé okupaci, a vrátil se zpět ke svému původnímu zaměstnání.