Pondělí 27. září 2021, svátek má Jonáš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Smažený kapr bez přejídání. Přemýšlejte o tom, co jíte a pijete

Věda

  13:00
Vánoce vůbec nemusí být asketické, právě naopak. Dobré jídlo k nim patří stejně jako setkání s blízkými. Jen se vyplatí trochu přemýšlet nad tím, co a v jakém množství jíme.

Dejte letos kaprovi ještě šanci. foto: Shutterstock

„Pro někoho uvařit a servírovat mu jídlo je vyjádřením vzájemného vztahu, péče a lásky. Právě o Vánocích je tento pocit vzájemnosti skrze společné jídlo a pití ještě silnější, a tak je docela těžké odolávat všemu, co se na plných stolech nabízí,“ říká profesorka Hana Papežová, přední expertka na poruchy příjmu potravy, která působí na Psychiatrické klinice 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze.

Jenže slavnostní návštěvy u příbuzných a přátel, stejně jako sledování pohádek s talířem cukroví v ruce, se často projeví později. Lepší určitě je přemýšlet nad tím, co jíte a pijete, a to nejen během Vánoc, ale i předcházejících dnů.

Že si dopřejete bohatou štědrovečerní hostinu a následující dva sváteční dny budete jíst o něco více než obvykle, nemusí znamenat žádný problém. „Zdravý člověk náročnější svátky zvládne bez větších potíží, hůře na tom jsou chronicky nemocní. Ti ale obvykle vědí, na co si mají dávat ve stravě pozor,“ popisuje obezitolog Martin Matoulek, který působí na III. interní klinice Všeobecné fakultní nemocnice v Praze. Podle něj není nijak neobvyklé, že v novém roce přichází například diabetici, jejichž hodnoty jsou oproti předchozím kontrolám horší.

Důsledky přejedení u zdravého a nemocného člověka jsou odlišné. U obou dochází k přetížení trávicího traktu nadměrným množstvím potravy, a to jak mechanicky (velkým objemem), tak překročením kapacity trávicích enzymů. U zdravého člověka se mohou objevit pocity těžkosti či nevolnost, ale nakonec jeho tělo jídlo stráví a brzy opět funguje jako obvykle. Případně se objeví pálení žáhy, které ale lze zvládnout pomocí volně prodejných léků. K pravidlům první pomoci patří také nelehat si, přesněji udržet horní polovinu těla nahoře, uvolnit oblečení v pase, případně se projít.

Dočtěte si článek v digitálním vydání LN.

Ve středeční příloze Medicína a věda si dále přečtěte:

  • I vánoční jídelníček se dá naplánovat
  • Přibrat kilo až dvě o Vánocích je přirozené
  • Zlato nalezené v těle Tycha Braha

Autor:

Mizejí už i chodníky. Ústecké ghetto se vymyká, čeká ho nový režim

Premium Ve čtvrti Mojžíř v Ústí nad Labem, která se za dvacet let změnila ze solidního sídliště v ghetto, nastane nový režim....

Zabaveno. Policie hon na Savova nevzdává, vzala mu nemovitosti a sto milionů

Premium Kontroverzní podnikatel František Savov je už sedm let obviněn v případu obřích daňových úniků a zhruba stejnou dobu se...

Vlak do Chorvatska klidně zruším, pokud problémy s ním neustanou, tvrdí Jančura

Premium Skupina Student Agency se během léta zvedla z covidového dna, přesto za sebou táhne půlmiliardový účet a chybí jí i...

Mohlo by vás zajímat