Neděle 5. prosince 2021, svátek má Jitka
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Smažený kapr bez přejídání. Přemýšlejte o tom, co jíte a pijete

Věda

  13:00
Vánoce vůbec nemusí být asketické, právě naopak. Dobré jídlo k nim patří stejně jako setkání s blízkými. Jen se vyplatí trochu přemýšlet nad tím, co a v jakém množství jíme.

Dejte letos kaprovi ještě šanci. foto: Shutterstock

„Pro někoho uvařit a servírovat mu jídlo je vyjádřením vzájemného vztahu, péče a lásky. Právě o Vánocích je tento pocit vzájemnosti skrze společné jídlo a pití ještě silnější, a tak je docela těžké odolávat všemu, co se na plných stolech nabízí,“ říká profesorka Hana Papežová, přední expertka na poruchy příjmu potravy, která působí na Psychiatrické klinice 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze.

Jenže slavnostní návštěvy u příbuzných a přátel, stejně jako sledování pohádek s talířem cukroví v ruce, se často projeví později. Lepší určitě je přemýšlet nad tím, co jíte a pijete, a to nejen během Vánoc, ale i předcházejících dnů.

Že si dopřejete bohatou štědrovečerní hostinu a následující dva sváteční dny budete jíst o něco více než obvykle, nemusí znamenat žádný problém. „Zdravý člověk náročnější svátky zvládne bez větších potíží, hůře na tom jsou chronicky nemocní. Ti ale obvykle vědí, na co si mají dávat ve stravě pozor,“ popisuje obezitolog Martin Matoulek, který působí na III. interní klinice Všeobecné fakultní nemocnice v Praze. Podle něj není nijak neobvyklé, že v novém roce přichází například diabetici, jejichž hodnoty jsou oproti předchozím kontrolám horší.

Důsledky přejedení u zdravého a nemocného člověka jsou odlišné. U obou dochází k přetížení trávicího traktu nadměrným množstvím potravy, a to jak mechanicky (velkým objemem), tak překročením kapacity trávicích enzymů. U zdravého člověka se mohou objevit pocity těžkosti či nevolnost, ale nakonec jeho tělo jídlo stráví a brzy opět funguje jako obvykle. Případně se objeví pálení žáhy, které ale lze zvládnout pomocí volně prodejných léků. K pravidlům první pomoci patří také nelehat si, přesněji udržet horní polovinu těla nahoře, uvolnit oblečení v pase, případně se projít.

Dočtěte si článek v digitálním vydání LN.

Ve středeční příloze Medicína a věda si dále přečtěte:

  • I vánoční jídelníček se dá naplánovat
  • Přibrat kilo až dvě o Vánocích je přirozené
  • Zlato nalezené v těle Tycha Braha

Autor:

Blogera připravil lajdáctvím o nohu, další zranil. Za nehodu dostal podmínku

Premium S podmínkou na pět let odešel od soudu čtyřiačtyřicetiletý Moldavan. V červenci 2019 způsobil na obchvatu Chrudimi...

Přes víkend zemřou všichni z JIP. Sestra vypráví o práci v době covidu

Premium Markéta Svobodová, hlavní sestra z Masarykovy nemocnice v Ústí nad Labem, stojí spolu s dalšími šesti kolegyněmi z...

Android Auto a CarPlay v každém autě. Poradíme vám, jak na to

Premium Chcete používat oblíbenou navigační aplikaci na displeji v autě místo telefonu? Přečtěte si, jak to udělat a neutratit...

Mohlo by vás zajímat