Pondělí 17. ledna 2022, svátek má Drahoslav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Smažený kapr bez přejídání. Přemýšlejte o tom, co jíte a pijete

Věda

  13:00
Vánoce vůbec nemusí být asketické, právě naopak. Dobré jídlo k nim patří stejně jako setkání s blízkými. Jen se vyplatí trochu přemýšlet nad tím, co a v jakém množství jíme.

Dejte letos kaprovi ještě šanci. foto: Shutterstock

„Pro někoho uvařit a servírovat mu jídlo je vyjádřením vzájemného vztahu, péče a lásky. Právě o Vánocích je tento pocit vzájemnosti skrze společné jídlo a pití ještě silnější, a tak je docela těžké odolávat všemu, co se na plných stolech nabízí,“ říká profesorka Hana Papežová, přední expertka na poruchy příjmu potravy, která působí na Psychiatrické klinice 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Všeobecné fakultní nemocnice v Praze.

Gastroenterolog: Kapr se salátem? Není problém si něco občas dopřát

Jenže slavnostní návštěvy u příbuzných a přátel, stejně jako sledování pohádek s talířem cukroví v ruce, se často projeví později. Lepší určitě je přemýšlet nad tím, co jíte a pijete, a to nejen během Vánoc, ale i předcházejících dnů.

Že si dopřejete bohatou štědrovečerní hostinu a následující dva sváteční dny budete jíst o něco více než obvykle, nemusí znamenat žádný problém. „Zdravý člověk náročnější svátky zvládne bez větších potíží, hůře na tom jsou chronicky nemocní. Ti ale obvykle vědí, na co si mají dávat ve stravě pozor,“ popisuje obezitolog Martin Matoulek, který působí na III. interní klinice Všeobecné fakultní nemocnice v Praze. Podle něj není nijak neobvyklé, že v novém roce přichází například diabetici, jejichž hodnoty jsou oproti předchozím kontrolám horší.

Důsledky přejedení u zdravého a nemocného člověka jsou odlišné. U obou dochází k přetížení trávicího traktu nadměrným množstvím potravy, a to jak mechanicky (velkým objemem), tak překročením kapacity trávicích enzymů. U zdravého člověka se mohou objevit pocity těžkosti či nevolnost, ale nakonec jeho tělo jídlo stráví a brzy opět funguje jako obvykle. Případně se objeví pálení žáhy, které ale lze zvládnout pomocí volně prodejných léků. K pravidlům první pomoci patří také nelehat si, přesněji udržet horní polovinu těla nahoře, uvolnit oblečení v pase, případně se projít.

Dočtěte si článek v digitálním vydání LN.

Ve středeční příloze Medicína a věda si dále přečtěte:

  • I vánoční jídelníček se dá naplánovat
  • Přibrat kilo až dvě o Vánocích je přirozené
  • Zlato nalezené v těle Tycha Braha
Autor:

Velký test samotestů na covid: lépe fungují výtěrové, některé neodhalí nic

Premium Ještě před dvěma lety znamenaly dvě čárky na testu, že se budou chystat křtiny, delta byly americké aerolinky, gama...

Nečekaný příbuzenský vztah. Vévodkyně Kate a Meghan pojí krev Přemyslovců

Premium Učebnice mluví jasně. Přemyslovci vymřeli po meči v roce 1306, kdy byl mladičký král Václav III. zákeřně zavražděn...

Češi investují do kryptoměn ve velkém. Stát řeší, jak je přinutit přiznat zisky

Premium Ještě nedávno byly virtuální měny jako bitcoin investicí především pro lidi, kteří chtěli experimentovat a nebáli se...

Prodej domu, Mikulášovice
Prodej domu, Mikulášovice

Mikulášovice - Mikulášovičky, okres Děčín
2 600 000 Kč

Mohlo by vás zajímat