Když mluvíme o Matcha Tea, mluvíme o jedinečném japonském zeleném čaji. Pěstuje se na čajovníkových plantážích, které se zhruba tři týdny před sklizní zakryjí tak, aby k listům rostlin mohl jen zlomek slunečního světla. Listy tak začnou produkovat velké množství chlorofylu. Při sklizni se sbírají jen ty nejšťavnatější a nejzelenější lístky, které se suší v páře, odstraňují se z nich řapíky a žilky a pouze čistá dužina se následně mele v žulových mlýnech. Tato technologie se za posledních 800 let nezměnila, protože jen tak si matcha zachová všechny své benefity.
Mezi ně patří silná dávka energie. Díky své technologii zpracování je matcha až 10x silnější než louhovaný zelený čaj. Protože při pití matcha nepijeme pouze výluh, ale vlastně celý list čajovníku nadrcený na sametově jemný prášek, vytěží naše tělo z čaje maximum. Energie z matcha se uvolňuje do těla postupně a bez výkyvů po dobu tří až šesti hodin. Výrazně se tak liší například od kávy, jejíž působení je na vrcholu zhruba dvacet minut po vypití, ale stejně rychle její účinek klesá. Kávu a jiné kofeinové nápoje navíc provázejí nepříjemné vedlejší účinky jako například bušení srdce, pocení nebo nervozita. U Matcha Tea žádné takové účinky nehrozí, právě naopak.
Díky chlorofylu a vysokému množství aminokyselin matcha navozuje intenzivní pocit soustředění, pomáhá odbourávat psychický a fyzický stres a zlepšuje náladu. Matcha navíc podporuje správné trávení, takže únava po velkém obědě se vám obloukem vyhne. Matcha Tea je až po okraj plný antioxidantů, které pomáhají vyplavovat z našeho těla škodlivé látky, jejichž zdrojem je například nevhodná strava, znečištěné životní prostředí, kouření nebo stres. Matcha tak pomáhá správně fungovat i našemu imunitnímu systému.
Díky jednotlivým sáčkům si Matcha Tea připravíte snadno kdekoli – stačí jeden sáček s porcí matcha, studená nebo horká voda do 70° C a uzavíratelná láhev. Matcha v láhvi protřepete a můžete přidat pár kapek citronu nebo jiného ovoce.
Pokud se kávy nechcete vzdát, doporučujeme konzumaci matcha a kávy oddělit několika hodinami. Můžete vyzkoušet šálek kávy po ránu, a matcha po obědě, případně kombinaci otočit. Stejně tak matcha můžete přimíchat i do smoothies, různých kaší nebo vyzkoušet třeba Bio Matcha Tea Shake s příchutí meruňka, banán nebo mango. Energie totiž není nikdy dost.
