Sobota 27. dubna 2024, svátek má Jaroslav
130 let

Lidovky.cz

Rakousko vyšetřuje smrt ze sýrů

Česko

VÍDEŇ Rakouští vyšetřovatelé začali prověřovat mlékárnu Prolactal kvůli podezření ze zabití z nedbalosti. Po požití sýrů, které obsahovaly bakterii listérie, loni zemřelo šest lidí.

Státní zastupitelství ve Štýrském Hradci zahájilo podle svého mluvčího Manfreda Kammerera vyšetřování v úterý. Rakouská agentura APA napsala, že se kvůli podezření na zabití z nedbalosti zaměřuje na „odpovědné lidi z podniku“.

Mlékárna Prolactal stáhla své tvarůžky z pultů v evropských zemích letos v lednu. V Česku je z prodeje odstranila na podnět řetězce Lidl, který přestal kvůli listérii prodávat syrečky jiného rakouského producenta. Mlékárna na svých stránkách uvedla, že produkty stáhla, i když odpovídaly normám. Vedení firmy v prohlášení napsalo, že je „otřeseno případy onemocnění, u něhož je podezření na souvislost s požitím sýrů“. Výrobu ve štýrském Hartbergu zastavilo do objasnění případu.

Podle nejmenovaného zdroje APA, jehož totožnost agentura zná, Prolactal o nálezech listérie v sýrech věděl od loňského podzimu. Některé vzorky překračovaly stanovenou hranici. Zdroj se zmínil o „šlendriánském“ přístupu k hygieně. Uvedl, že se po prvním zjištění vysokých hodnot bakterie v produktech v mlékárenském provozu příčina kontaminace sice intenzivně hledala, ale bez úspěchu.

Rakouské ministerstvo zdravotnictví uvedlo, že do mlékárny Prolactal loni přišla dvakrát pravidelná kontrola – v lednu a v květnu. Žádné překročení limitů nezjistila.

Lidé se podle odborníků nakazili novým kmenem listérie, který v minulosti onemocnění u člověka zatím nevyvolal. Čtyři z loňských obětí pocházely podle médií z Rakouska. Byli to starší muži. Zbývající dva lidé, kteří kvůli listérii zemřeli, byli z Německa. Mezi sýry, které zemřelí jedli, byly i tvarůžky.

Listérie způsobuje onemocnění, které se podobá chřipce. Chorobu provází horečka a bolest svalů, nechutenství a průjem. Pokud se infekce rozšíří do nervového systému, nastupují bolesti hlavy, zmatenost a křeče. Včasné podání antibiotik nemoc vyléčí.

Mlékárna včera zřídila bezplatnou krizovou linku, na kterou se spotřebitelé mohou obracet.

***

V Česku je stáhla kvůli Lidlu, který přestal prodávat syrečky s listérií jiného výrobce

Autor: