Diskuze
Čínská vs. Vietnamská kuchyně. Malé pátrání po původu bister
Co to vlastně jíme v asijských bistrech a restauracích, jichž jsou po celé České republice tisíce? Čínskou kuchyni? Vietnamskou? Nebo něco mezi?
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Děkujeme za pochopení.
FK
F. Kusák
28. 6. 2010 11:54
Čínskou kuchyni
jsem měl v minulosti velmi rád, ale myslím, že kvantita totálně rozdrtila kvalitu, a ta je v těchto bistrech a restauracích v současné době mimořádně nízká. Také původ potravin je nejasný, a tak bohužel, již několik let tam zásadně nechodím. Nevím, zda si to oni uvědomují, jak si totálně zkazili tak vynikající pověst své kuchyně i kultury. Budou to dlouho napravovat.
0
0
možnosti
JS
J. Stejskal
2. 7. 2010 2:01
Re: Čínskou kuchyni
S tím naprosto souhlasí. Například velmi dobré čínské restaurace jsou v Rakousku, nechápu, proč to nejde tady.
A ještě. Všichni pisatelé mají pocit, že v Číně se jí jenom rýže. Opak je pravdou. Na 80% Číny vůbec neroste a nejobvyklejší příloha, či samostatné jídlo jsou nudle a vůbec nemusí být z rýžové mouky.
0
0
možnosti